A kecsketej tele van hasznos tápanyagokkal. Rendkívül sok előnye van az egészségre, így érdemes beilleszteni a mindennapi étrendbe. Mutatjuk is, hogy miért is érdemes kecsketejet fogyasztani.
A kecsketej tele van értékes és hasznos tápanyagokkal, ilyen például a kalcium, a kálium, az A-vitamin és a réz. A tehéntejhez képest sokkal magasabb fehérjetartalommal rendelkezik, azt azonban tudnunk kell, hogy alacsonyabb a B12-vitamin- és a foláttartalma.
A kecsketej fehérjetartalma magasabb, mint a tehéntejé, illetve kisebb zsírrészecskéket is tartalmaz, ami a zsírok könnyebb emésztését teszi lehetővé. Laktózt is tartalmaz ugyan, de lényegesebb kevesebbet, mint a tehéntej.
A kecsketej két esszenciális fehérjében is bővelkedik, tartalmaz tejsavót és kazeint is. A tejsavó segíti az izmok növekedését, a kazein pedig elősegíti a kalcium vékonybélből történő felszívódását. A kecsketej több kazeint tartalmaz, mint a tehéntej, ez pedig szerepet játszik az erős csontozat felépítésében, illetve segít a csontok ásványianyag-tartalmának fenntartásában, ami elengedhetetlen a gyerekek növekedéséhez és fejlődéséhez.
A kecsketej tehát kisebb zsírrészecskéket tartalmaz, mint a tehéntej. Ezek a zsírrészecskék így könnyebben át tudnak haladni a belekben, így nemcsak könnyebb lesz a tejet megemészteni, de a gyomorra sem nehezedik akkora nyomás. A kecsketej megkönnyíti az emésztési folyamatokat a gyomorban, ami a tehéntejről nem mondható el.
A gyerekeknek olyan táplálékokra van szükségük, amelyek egész napra energiát biztosítanak nekik. A kecsketej az egyik legjobb energiaforrás lehet számukra, mégpedig a benne lévő közepes láncú zsírsavak miatt. Felnőtteknek is javasolható a kecsketej, mivel ezek a közepes láncú zsírsavak fokozzák az anyagcsere-aktivitást is.
A friss kecsketej kisebb méretű zsírrészecskéket tartalmaz, amelyeket gyorsabban lebontanak a gyomorenzimek. Ily módon sokkal emészthetőbbé is válik, mint például a tehéntej. A kecsketej szignifikánsan magasabb mennyiségű rövid és közepes láncú zsírsavat tartalmaz, mint a tehéntej. Ezeket a zsírsavakat sokkal gyorsabban meg lehet emészteni, gyorsan biztosítják a szervezet számára az energiát, és számos előnnyel is járnak az egészségünkre.
Nincs mindenkinek kertje, ahol kecskét tarthat. Márpedig ha nem a saját kecskéje lefejt tejét issza, hanem meg kell vásárolnia az üzletben, akkor igencsak húzós ára van mind a kecsketejnek, mind a belőle készült egyéb termékeknek. Mind a kecsketej és mind a sajt nagyon finom, volt szerencsém kecskét tartani, mivel egy időre leköltöztem vidékre. Magam fejtem a kecskémet, ami elég nagy kihívás, mert könnyen felöklelheti az embert, ráadásul ha kiborítja az edényt akkor kárba veszett a fejés, mert nem ad valami sok tejet naponta.
Kedves Gabriella! Igaza van, hogy panellakásban nem lehet kecskét tartani, viszont akinek van kecskéje attól esetleg lehet venni – természetesen csak bevizsgált anyáktól származó – tejet, ill. termékeket. Ha érdekli, nálunk is van rendszeresen egész évben – télen kicsit kevesebb. Elérhetőségem 06-20-318-3878 Illésné Magasföldi Amarill
Üdvözlöm. Egy éve vásárolok helyi gazdától kecsketejet a kisgyermekeim részére. Én forralás nélkül nem merem adni nekik, hiszen nem tudható, hogy fejés során a gondos körülmények ellenére is,nem szennyeződik-e be a tej….Biztos,hogy mossák fejés előtte a kecske tőgyét, de nem tudom, gyereknek forratlanul szabad-e adni…Az biztos,mióta adom nekik a kecsketejet, kevesebbet betegek és csak taknyolás,köhögés van ha jön egy vírus, de azóta nem voltak komoly betegek,sem lázasak.
Nincs mindenkinek kertje, ahol kecskét tarthat. Márpedig ha nem a saját kecskéje lefejt tejét issza, hanem meg kell vásárolnia az üzletben, akkor igencsak húzós ára van mind a kecsketejnek, mind a belőle készült egyéb termékeknek. Mind a kecsketej és mind a sajt nagyon finom, volt szerencsém kecskét tartani, mivel egy időre leköltöztem vidékre. Magam fejtem a kecskémet, ami elég nagy kihívás, mert könnyen felöklelheti az embert, ráadásul ha kiborítja az edényt akkor kárba veszett a fejés, mert nem ad valami sok tejet naponta.
Kedves Gabriella! Igaza van, hogy panellakásban nem lehet kecskét tartani, viszont akinek van kecskéje attól esetleg lehet venni – természetesen csak bevizsgált anyáktól származó – tejet, ill. termékeket. Ha érdekli, nálunk is van rendszeresen egész évben – télen kicsit kevesebb. Elérhetőségem 06-20-318-3878 Illésné Magasföldi Amarill
23 éve fogyasszuk a kecsketejet forralatlanúl nyersen. Saját állományunk van és nem veszünk a boltból tejet mert az már számunkra csak víznek tünik.
Üdvözlöm. Egy éve vásárolok helyi gazdától kecsketejet a kisgyermekeim részére. Én forralás nélkül nem merem adni nekik, hiszen nem tudható, hogy fejés során a gondos körülmények ellenére is,nem szennyeződik-e be a tej….Biztos,hogy mossák fejés előtte a kecske tőgyét, de nem tudom, gyereknek forratlanul szabad-e adni…Az biztos,mióta adom nekik a kecsketejet, kevesebbet betegek és csak taknyolás,köhögés van ha jön egy vírus, de azóta nem voltak komoly betegek,sem lázasak.