fbpx

A nyár királynője – málna

Faasztalon füles üvegpohárban málnaturmix szívószállal, tetején egész málnákkal, mellette kis fehér porcelántálban és az asztalon málnaszemek.

Ez a kis piros bogyós gyümölcs, azaz a málna sok magyar ember kedvence. Édeskés íze sokakat levesz a lábáról. Nemcsak nagyon finom azonban, hanem rendkívül egészséges is. Ennek a gyümölcsnek alacsony a glikémiás indexe, viszont nagyon sok rostot tartalmaz, így nagyon hasznos lehet a cukorbetegség megelőzésében. Nemcsak a vércukorszintet csökkenti, hanem az inzulinválaszt is javítja. Ennek az az oka, hogy a málna tanninokban gazdag, amelyek hatással vannak a vércukorszintre.

A málna nagy mennyiségben tartalmaz gyulladáscsökkentő vegyületeket. Ilyenek az antociánok, amelyek nagyon eredményesen csökkentik az ízületi gyulladás sok esetben kellemetlen tüneteit. A málnával kapcsolatban is bebizonyosodott, hogy nemcsak ennek a krónikus betegségnek a tüneteit csökkenti eredményesen, hanem az ízületi gyulladás megelőzésében is nagy szerepet játszik.

A málna olyan növényi vegyületekben is gazdag, amelyek öregedésgátló hatásokkal rendelkeznek. Ezeket úgy nevezik, hogy polifenolok. A polifenolok is az antioxidánsok csoportját gazdagítják, amelyek nagyon hatékonyak az oxidatív stressz és így a krónikus betegségek kialakulásának megelőzésében.

A C-vitamin is egy antioxidáns vitamin, amelyben a málna is bővelkedik. A C-vitamin aktívan hozzájárul a kollagéntermeléshez, ami azért fontos, mert a kollagénnek nagy szerepe van a bőröregedés lassításában és az UV-károsodás megelőzésében.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A metabolikus szindróma egy orvosi szakkifejezés, amely magában foglalja a magas vérnyomást, az elhízást és a cukorbetegséget. Ha valakinél jelen vannak ezek az összetevők, nagyobb a kockázata a stroke és a szívinfarktus kialakulásának. Azonban a málna javítja az inzulinérzékenységet és a fogyást is megtámogatja, így csökkentve a metabolikus szindróma kockázati tényezőit.

A málnából remek turmixitalt is készíthetünk, amely rendszeres fogyasztása aktívan hozzájárul a jó egészség fenntartásához.

Mentás málnaturmix hozzávalói:

• 2 dl tőzegáfonyalé
• 1 csésze málna
• 1 csésze kókusztej
• 1 dl natúr joghurt
• ízlés szerint méz
• mentalevelek

Elkészítése:

Mossuk meg a málnaszemeket, majd dobjuk a turmixgépbe. Adjuk hozzá a többi összetevőt a mentalevelek kivételével, majd öntsük pohárba és díszítsük azt mentalevelekkel.

1 hozzászólás

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.