Gyümölcseink közül az egyik legkedveltebb a magyar emberek körében az őszibarack. Ez egy olyan gyümölcs, amely nagyon sok és sokféle tápanyagban bővelkedik, emellett gazdag forrása a polifenoloknak és az antioxidánsoknak, amelyek nagyon hatékonyak a káros hatású oxidatív stressz és a szabad gyökök számának csökkentésében. Mire jó még ez a lédús, ízletes gyümölcs? Mutatjuk a válaszokat!
Az őszibarack egy igazi tápanyagbomba, hiszen rengeteg vitamin és ásványi anyag megtalálható benne, többek között az A-vitamin, a C-vitamin, a niacin, a folát, a K-vitamin, az E-vitamin, a vas, a kolin, a foszfor, a magnézium, a mangán, a cink és a réz.
Amennyiben rendszeresen kerül az étrendünkbe ebből a gyümölcsből, úgy biztosak lehetünk abban, hogy mindazt a tápanyagot megadjuk a szervezetünknek, amelyre a szív egészségének fenntartására oly nagy szükség van. Az őszibarackkal kapcsolatban ugyanis bebizonyosodott, hogy csökkenteni tudja a magas koleszterinszintet, ami szintén pozitívan hat a szív egészségére.
Ha valaki allergiás, akkor sokféle kellemetlen tünettel kell szembenéznie. Azonban az őszibarack még az allergiás tüneteket is eredményesen csökkenteni tudja. Ilyen tünet például az orrfolyás, a tüsszögés, köhögés. Hogy mi a titka az őszibaracknak? Csökkenti a szervezetben a hisztamin felszabadulását, ami akkor történik meg, ha a szervezet egy allergénnel találkozik. Az őszibarack emellett a szervezetben kialakuló, az allergiás reakcióként létrejövő gyulladás minimalizálásában is szerepet játszik.
Minél több olyan zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk, amely vízben bővelkedik, annál biztosabbak lehetünk abban, hogy a szervezetünk belülről is hidratált marad, és ez alól a bőrünk sem képez kivételt. Az őszibarack is segít megőrizni a bőr nedvességtartalmát és így annak hidratáltságát.
A polifenolok is egyfajta antioxidánsok, amelyeknek nagy szerepük van a rákos sejtek elpusztításában. Az őszibarack nagyon gazdag ezekben a polifenol vegyületekben. Egyes kutatási eredmények azt mutatják, hogy elsősorban az emlőrák ellen nyújthat hathatós védelmet.
Az őszibarack az egyik legrostosabb gyümölcs. A rostoknak nagyon fontos szerep jut, többek között segítenek fenntartani az emésztőrendszeri egészséget és az egészséges bélmozgásokat is. Minél több rostos ételt fogyasztunk, annál kisebb lesz az esély a rettegett vastagbélrák kialakulására. A gyümölcs tehát magas rosttartalommal bír, ami nemcsak a bél egészségét támogatja meg, hanem a magas vércukorszint kezelésében is segít, mégpedig úgy, hogy lassítja a vércukorszint emelkedésének sebességét. Az őszibarack prebiotikumokban is bővelkedik, amelyek táplálják a bélben lévő hasznos bélbaktériumokat, amelyek a gyulladáscsökkentéshez, a jó immunitáshoz és a jó hangulathoz kapcsolódnak.
Az őszibarack sokféleképpen támogatja az immunitást, többek között C-vitamin-tartalmával is, amely vitamin fontos szerepet tölt be az immunsejtek megfelelő működésében. A-vitamint is tartalmaz, amely a szem és a tüdő egészségét is hivatott fenntartani. Mivel az őszibarack antimikriobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, így ezzel is segíti és támogatja az immunrendszert.
Az őszibarack magas káliumtartalommal bír, ami nagyon fontos a magas vérnyomás szempontjából. A kálium segíthet a vérnyomás szabályozásában, mivel természetes vízhajtóként működik, így segít a felesleges nátrium kiürítésében. Ezzel csökken a szívre és az artériákra nehezedő nyomás, miközben minimalizálódik a stroke és a szívbetegségek kockázata.
