A mandula nagyon tápláló, hiszen tele van egészséges zsírokkal, antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, de fehérjéket és rostokat is nagy mennyiségben tartalmaz. Hűtőszekrényben akár 2 évig is eltartható, hiszen a sok antioxidáns E-vitamin megnöveli a mandula eltarthatóságát. A mandula nagyon előnyös az egészségre nézve, mutatjuk is, miért fogyasszuk rendszeresen.
Bebizonyosodott, hogy ez a finom mag növeli a szervezetben az E-vitamin-szintet, ezáltal pedig csökkenti a vér koleszterin értékeit. Az E-vitamin egy antioxidáns vitamin, s mint ilyen megnöveli a szervezetben az antioxidánsok szintjét. Ez azért nagyon hasznos, mivel így segít megakadályozni, hogy a koleszterin miatt plakkok képződjenek az erekben, így jelentősen lecsökkenhet az erek eltömődésének kockázata is.
A mandula antioxidáns-tartalma a szívnek is nagyon jót tesz, hiszen segít normalizálni a vérnyomást és fokozza a vér áramlását. Rendszeres fogyasztása csökkenti, illetve stabilizálja a vércukorszintet, így nagyon alkalmas lehet a cukorbetegség kialakulásának megelőzésére. Azok, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, mindenképpen fogyasszák rendszeresen, mivel a mandula megakadályozhatja a vércukorszint emelkedését és ezáltal csökkentheti a betegségre jellemző szövődmények kialakulását is.
Ez a finom mag nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns E-vitamint, amely védelmet jelenthet a sejtek számára az oxidatív károsodással, így a sejtkárosodással szemben. Mivel az antioxidánsok csökkentik a szervezetben a gyulladást, így lassítják az öregedési folyamatokat és védelmet jelenthetnek a betegségekkel szemben.
Az E-vitamin nemcsak a szívbetegségek, hanem a rákos megbetegedésekkel és az Alzheimer-kórral szemben is nagyfokú védelmet jelenthet. L-karnitint és riboflavint is tartalmaz, ami pozitívan hat az agysejtek működésére, illetve a kognitív funkciók javításában is aktívan részt vesznek.
A mandula sok fehérjét és rostot is tartalmaz, ellenben csak alacsony a szénhidráttartalma, így a rendszeres fogyasztásával több fronton is támogathatjuk a fogyókúránkat. Csökkenti ugyanis a bevitt kalóriamennyiséget, könnyedén eltelít és jelentősen mérsékelheti az éhségérzetünket.
A mandula a szépségünk megőrzését is szolgálja. Magas a magnézium-tartalma, ami csökkenti a hajhullást és serkenti a haj növekedését. A mandulaolaj pedig lassítja a haj őszülésének folyamatát, egészségessé teszi a fejbőrt, megakadályozza a korpásodást és a hajat ragyogóvá, selymessé és puhává varázsolja.
Mi az ajanlott napi mennyiseg belole?