Az epret nagyon sokan kedvelik. A magyar emberek többsége soha nem mondana nemet az eperre, hiszen az egyik legízletesebb gyümölcsök egyike. Ráadásul sütés és főzés során is felhasználhatjuk, habár csak úgy élvezhetjük ki a benne rejlő tápanyagokat, ha nyersen fogyasztjuk. Nem mellesleg rendkívül sok pozitív hatása is létezik az epernek, mutatjuk is, melyek ezek!
Az eper egészségre gyakorolt pozitív hatásai annak is köszönhetők, hogy nagyon sokféle értékes tápanyagot tartalmaz, hiszen megtalálható benne a C-, az A-, az E-, a D-, a K-, a B6-, a B5-, a B3-, a B2-, a B1-, a B12-vitamin. Ásványi anyagokban is bővelkedik, hiszen van benne szelén, mangán, cink, vas, magnézium. Az eper olyan antioxidánsokban is gazdag, amelyek nagyon hasznosak a szív- és érrendszer számára, azaz fokozzák a vérkeringést.
Az eperben lévő C-vitamin elősegíti a vas felszívódását, ezzel pedig megakadályozza a hajhullás kialakulását. A gyümölcs szilícium-dioxidban is gazdag, amely nemcsak a haj növekedését fokozza, hanem a kopaszság kialakulásának esélyét is csökkenti. Egy remek hajmaszkot is készíthetünk belőle, amelyet bele kell masszírozni a fejbőrbe, majd húsz perc hatóidő után kell lemosni. Mosson meg néhány szem érett epret, majd pépesítse azt. Adjon hozzá 5 csepp rozmaringolajat, egy evőkanál mézet és 3 evőkanál mandulaolajat. Keverje össze alaposan az összetevőket, majd használja fejbőrmaszkként.
Ha a bőrünk állapotán szeretnénk javítani, akkor is hasznunkra válhat az eper, hiszen szalicilsavban és ellagsavban is bővelkedik. Ez a kétféle sav csökkenti a hiperpigmentáció és a sötét foltok megjelenését a bőrön.
A gyümölcs magas C-vitamin-tartalma nagyon hasznos a bőr számára is, hiszen egészséges ragyogást kölcsönöz az arcbőrnek, ezen kívül védelmet jelenthet az UV-sugárzással szemben, és nagyon sokat segíthet az irritált bőr megnyugtatásában is.
Mivel az eper tele van értékes antioxidánsokkal, így nagyon hatékony lehet a bőröregedési folyamatok lassításában is, azaz késlelteti a mélyebb ráncok, a finom vonalak és a megereszkedett bőr megjelenését. Magas likopintartalma is segít a bőröregedés jeleinek késleltetésében.
Az eper gazdag forrása a folátnak, amely tápanyagra elsősorban a várandós hölgyeknek van szükségük, hiszen a folát megakadályozhatja a születési rendellenességek kialakulását.
Az eper antioxidánsai a szem számára is védelmet jelentenek, hiszen csökkentik az olyan szembetegségek kialakulását, mint a makuladegeneráció és a szürkehályog.
Az oldható rostok nagyon fontosak az emésztés szempontjából. Az eper is bővelkedik oldható rostokban, mégpedig pektinben, amely csökkenti a szervezetben az LDL-koleszterin-szintet.
A gyümölcs gazdag forrás a kvercetinnek is, amely csökkentheti az erekben a plakk képződését, ami veszélyes is lehet, hiszen oka lehet az érelmeszesedés kialakulásának.
Az agyunknak, az agysejtjeinknek is szükségük van védelemre. Az eper ezt biztosítani is tudja, mégpedig a magas antioxidáns-tartalma miatt. Az agy addig maradhat maradéktalanul egészséges, míg az idegsejtek képesek egymással kommunikálni. Az eper rendszeres fogyasztása biztosítani tudja ezt a kommunikációt, így elmondható, hogy még az agy egészségének fenntartásához is maximálisan hozzájárul.
