Az alulműködő pajzsmirigy nagyon sokféle kellemetlen tünettel járhat együtt: ilyen például az arc puffadása, a megemelkedett koleszterinszint, a száraz bőr, a száraz és töredezett haj, a lassú pulzusszám, a depresszió, a székrekedés, a súlygyarapodás, a szabálytalan menstruációs ciklus. Vannak olyan táplálékok, amelyeket mindenképpen érdemes beilleszteni a mindennapi étrendünkbe abban az esetben, ha a pajzsmirigyünk alulműködik.
Azoknak, akiknek alulműködő a pajzsmirigyük, mindenképpen szükségük van szelénre. A brazil dió gazdag forrása ennek az ásványi anyagnak. A szelén többek között javítani tudja a pajzsmirigyhormonok szintjét.
Omega-3 zsírsavakra is szükségük van azoknak, akik pajzsmirigybetegségben szenvednek. Az omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a vér magas LDL-koleszterin-szintjét. Az omega-3 zsírsavak legjobb forrása a szardínia, a lazac és a tonhal.
Ahhoz, hogy a pajzsmirigyünk rendben legyen, fontos lépés, hogy az emésztésünk is problémamentes legyen. Fogyasszunk rendszeresen csontlevest, mivel olyan aminosavakat – glicint és prolint – tartalmaz, amelyek aktívan részt vesznek az emésztőrendszer egészségének helyreállításában. Nem mellesleg a pajzsmirigy-alulműködés fokozza a csontritkulás rizikóját, azonban a csontlevesben olyan ásványi anyagok is fellelhetők, amelyek segítenek a csontok megerősödésében.
Ha valamilyen pajzsmirigybetegségben szenvedünk, még nagyobb szükségünk van antioxidánsokra, vitaminokra és ásványi anyagokra. A zöldségek és gyümölcsök tartalmazzák ezeket a hasznos tápanyagokat, így érdemes azokat rendszeresen fogyasztani. Vannak azonban olyan zöldségek és gyümölcsök, amelyekkel jobb óvatosan bánni, ha pajzsmirigy-alulműködésünk van: ilyen például a kelkáposzta, a brokkoli, a karfiol, a spenót, a káposzta, a retek, az avokádó, az őszibarack és az édesburgonya.
A tojásról se feledkezzünk meg, ha ebben a betegségben szenvedünk, ugyanis különösen a tojássárgája nagyszerű jódforrás, amely sok tünet enyhítésében segíthet.
A lenmag és a lenmagolaj rendszeres fogyasztása szintén nagyon hasznos lehet, hiszen tele van cinkkel, szelénnel és jóddal, és még a fogyáshoz is hozzájárul.
A pajzsmirigyhormonok termelődését segítik elő a hüvelyesek, mint például a csicseriborsó, a bab és a lencse.
Milyen tápanyagok lehetnek fontosak, amennyiben pajzsmirigy-alulműködésben szenvedünk? A szelén egy esszenciális nyomelem, amely a T4 (inaktív pajzsmirigyhormon) T3-má (aktív pajzsmirigyhormon) történő megfelelő átalakításához szükséges. A szelén a szervezet egyik legfontosabb antioxidánsának az előfutára. Segíthet csökkenteni a gyulladást, amely kifejezetten befolyásolja a pajzsmirigy működését. Legjobb forrásai: brazil dió, pulyka, lazac, szardínia.
A cink szintén egy esszenciális nyomelem, amely fontos szerepet játszik a pajzsmirigy egészségében azáltal, hogy a T4-et T3-má alakítja, és szerepe van a TSH termelésében is. Forrásai: kagyló, vörös hús, hüvelyesek, bab, tökmag, mandula, kesudió.
Milyen tápanyagok károsak a pajzsmirigy egészségére nézve? Például a goitrogének, amelyek a pajzsmirigy működését megzavaró növényi vegyületek. Nagy mennyiségben a keresztesvirágú zöldségek tartalmazzák. A szójatermékek sem javasoltak, ugyanis a szója-izoflavonok gátolják a TPO enzimet, amely kulcsszerepet játszik a pajzsmirigyhormon szintézisében; és zavarják a pajzsmirigyhormon termelését is. A feldolgozott élelmiszerek és a cukor hormonális egyensúlyhiányt okoznak, növelik a gyulladást, és megakadályozzák a pajzsmirigy és a bél gyógyulását.
