Olívaolajat öntenek egy kis tálba, amely mellett olívabogyók vannak.

Az egészséges zsírok valóban nagyon hasznosak lehetnek minden ember számára, mivel ezek nemcsak a koleszterinszintet csökkentik, de a hasi zsírt is, és ezzel együtt csökken az esélye az elhízásnak. Abban az esetben, ha hosszú ideig szeretnénk egészségesek maradni, akkor mindenképpen az egészséges zsírokat szükséges előnyben részesíteni.

Az egészséges és az egészségtelen zsírok

Az állati eredetű és a transzzsírok nagyon károsan hatnak az emberi szervezetre, mert megemelik az LDL- koleszterin szintjét, és ezzel együtt megnő a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának a kockázata. Az állati eredetű és a transzzsírokkal szemben érdemes a telítetlen zsírokat előnyben részesíteni, mert ezek hosszú távon nagyon jó hatással vannak az emberi egészségre. Milyen táplálékokban van telítetlen zsír? Például az olívaolaj az egyik legegészséges táplálék és a mediterrán étrend alapja is.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

Már nem az alacsony zsírtartalmú étrend a fontos

Manapság úgy vélik egyes hozzáértők, hogy nem az alacsony zsírbevitelre kell törekednünk, hanem a telítetlen zsírok magasabb bevitelére. Lehet egy kevés telített zsírban gazdag ételt fogyasztani, de ezeket csak módjával. A péksüteményeket és a transzzsírban gazdag táplálékokat viszont el kell felejteni.

Az olívaolaj és a mediterrán étrend

Az olívaolaj az egyik legegészségesebb olaj a világon. A mediterrán étrend részét képezi, és valóban nagyon jótékonyan hat az emberi szervezetre, hiszen nagy mennyiségben tartalmaz egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat, melyek nagyon jótékonyan hatnak az emberi szervezetre.

Az egyszeresen telítetlen zsírsavak csökkentik az LDL-koleszterin szintjét, miközben megemelik a HDL-koleszterinét. Ezek a zsírsavak nemcsak a vércukorszintet tudják stabilizálni, de a véralvadás szabályozását is elősegítik.

Az olívaolaj és az E-vitamin

Az olívaolaj nagyon gazdag egy antioxidáns vitaminban, és ez nem más, mint az E-vitamin. Ez a vitamin eredményesen harcol a káros hatású szabad gyökökkel szemben, így képes bennünket megvédeni nemcsak az oxidatív stressztől, de a krónikus betegségek kialakulásától is. Ezen kívül polifenolokat is tartalmaz, amelyek kiváló gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek.

Ehhez a cikkhez 1 hozzászólás érkezett

  1. Sárik György Péter

    Csak megjegyzem, hogy mindkét nagyanyám kilencven év felett halt meg ( az egyik egy híján száz évig élt) mindketten egész életükben disznózsíron éltek miután nem is volt más !

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*