fbpx

Az élelmi rostok védik a szív egészségét

Faasztalon szív alakú és kerek tálakban különféle zöldségek, gyümölcsök, magvak, hüvelyesek, lazac.

Nemhiába hangoztatják, hogy fogyasszunk élelmi rostokat, ezek ugyanis nemcsak a bélrendszer, az emésztőrendszer egészségét védik, hanem aktívan hozzájárulnak a szív egészségének védelméhez is.

A szívünk egészségét óvhatjuk azzal, ha mindennap fogyasztunk rostban gazdag táplálékokat, de a magas vércukorszint is csökkenthető a rendszeres rostfogyasztással, illetve a rostoknak nagy szerepük van a vércukorszint szabályozásában is.

Bizonyára mindenki hallott már arról, hogy a rostoknak két nagy csoportja létezik: ezek az oldható és az oldhatatlan rostok. Mindkettőre nagy szüksége van a szervezetünknek, merthogy ez a kétféle rost többféle módon is védheti az egészségünket.

Az oldható rostok legfőképpen a gyomor és a bélrendszer egészségét hivatottak javítani. Ezeket célszerű vízzel elkeverve vagy vízzel együtt fogyasztani, mert ily módon okoznak telítettségérzetet, azaz egyrészt nem eszünk sokat a főétkezések alkalmával, másrészt ily módon aktívan járulnak hozzá a fogyásunkhoz. Ha magas az LDL-koleszterin-szintünk és szeretnénk azt természetes módon csökkenteni, akkor nincs is más dolgunk, mint oldható rostokat fogyasztani, hiszen ezzel megakadályozzuk, hogy túl sok koleszterin szívódjon fel.

A rostoknak tehát van egy másik csoportja, amelyeket oldhatatlan rostoknak neveznek. Ezek a rostok is könnyen eltelítenek, de főleg az a szerepük, hogy megakadályozzák a székrekedés kialakulását. Oldhatatlan rostokban gazdagok a zöldségek, a gyümölcsök, a magvak, a teljes kiőrlésű gabonák és a hüvelyesek.

Ha sok rostot szeretnénk fogyasztani, akkor mindenképpen a fent említett táplálékokat együk rendszeresen. A feldolgozott élelmiszerek, a konzerv gyümölcsök és zöldségek, a fehér lisztből készült kenyér, a péksütemények és a tészták nem vagy csak minimális mennyiségben tartalmaznak rostot.

Az élelmi rostokra pedig nagyon nagy szükségünk van, hiszen a segítségünkre lehetnek a székrekedés megakadályozásában, rendszeres fogyasztásukkal megőrizhetjük az egészséges testsúlyunkat, illetve hatásukra csökkenhet néhány krónikus betegség – mint például szívbetegségek és rákos megbetegedések – kialakulásának a kockázata. A rostokról azt kell még tudni, hogy nem emészti meg azokat a szervezet, hanem a gyomorból a vékonybélbe és a vastagbélbe kerülnek.

Szóljon hozzá

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük