A diófélék tele vannak létfontosságú tápanyagokkal is rendkívül egészségesek. Először is nézzük meg, hogy milyen tápanyagokban bővelkednek ezek az egészséges táplálékok, majd felsoroljuk a legnépszerűbb dióféléket.
A diófélék E-vitaminban bővelkednek, amely vitamin biztosítja az egészséges és fiatalos bőrt, de jót tesz a szívnek, az immunitásnak és a szem egészségének is.
A diófélékben található cink pozitívan járul hozzá a bőr szerkezetéhez és integritásához, segíti az immunrendszer működését, az emésztést, fokozza a memóriát és felgyorsítja a sebgyógyulást is. A diófélék rostban is bővelkednek. A rost fontos a bélmozgás és a bél egészsége szempontjából, csökkenti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatait.
A diófélék többféle vitamint is tartalmaznak. A folát segíti a nők reproduktív egészségének fenntartását. A B1-vitamin jó hatással van az izmokra, a gyomor, a szív, az agy és a belek egészségére, illetve az elektrolit-egyensúlyra. A B3-vitamin csökkenti a magas koleszterinszintet, az ízületi gyulladás tüneteit, illetve egészségesebb bőrt és jobb agyműködést eredményez. A B6-vitamin segíti a szerotonin- és a noradrenalinhormon termelését, ami jobb hangulatot eredményez. Ez a vitamin hozzájárul a zsír- és a fehérje-anyagcseréhez is.
A szeléntartalmuk is kiemelkedően magas a dióféléknek. A szelén csökkenti az asztma, a szívbetegségek és a rákos betegségek kockázatait. Jó hatással van a mentális egészségre, a pajzsmirigy egészségére, illetve erősebb immunitást biztosít.
Foszforban is bővelkednek a diófélék. A foszfor erősíti a csontokat és a fogakat, illetve a vesék egészségét segíti.
Az omega-3 zsírsavak is megtalálhatók ezekben a táplálékokban. Az omega-3 zsírsavak segítik a szív és az agy működését, támogatják az ízületeket, a csontokat, csökkentik a gyulladást és a szorongás, a depresszió és az autoimmun betegségek kialakulásának esélyét.
A diófélék fehérjéi jó hatással vannak a csontok és a vesék egészségére. A fehérje fokozza az anyagcserét és a zsírégetést, csökkenti a vérnyomást, és segít a szövetek helyreállításában.
Kalciumban is gazdagok a diófélék. Ez a tápanyag erősíti a csontokat és az ízületeket. A diófélékben lévő réz pedig segít a vörösvértestek előállításában, az immunrendszer erősítésében és az idegsejtek egészségének fenntartásában.
K-vitamin-tartalmuk is kiemelkedő a dióféléknek. Ez a vitamin pozitívan hat a csontok egészségére, segíti a véralvadást, a sérült szövetek gyógyítását és helyreállítását.
Mangánt is sokat tartalmaz minden dióféle. A mangán biztosítja a csontok és a fogak egészségét, megerősíti az immunrendszert, és eredményesen harcol a szabad gyökökkel szemben.
Riboflavin-tartalmuk is kiemelkedő. A riboflavin segíti a szem egészségének fenntartását, illetve a zsírok, a fehérjék és a szénhidrátok lebontását, pontosabban ezek energiává való alakítását.
Milyen dióféléket fogyasszunk, hogy a szervezetünk hozzájusson ezekhez a tápanyagokhoz? Makadámdiót, brazil diót, földimogyorót, diót, pekándiót, fenyőmagot, pisztáciát, mandulát és kesudiót.
