A C-vitamin alapvető funkciókat lát el az emberi szervezetben. Ez a vitamin antioxidáns hatással rendelkezik és számos biokémiai funkcióban játszik kiemelkedő szerepet. A C-vitamin nemcsak az immunrendszer fokozásában vesz aktívan részt, hanem a szív, a bőr és a vesék egészséges működése szempontjából is nagyon hasznosnak bizonyul.
Amennyiben nincs elegendő C-vitamin a szervezetünkben, úgy kialakulhatnak a bőrünkön véraláfutások, elvékonyodhat a bőrünk, vérszegények lehetünk, ízületi gyulladások, hangulatingadozások gyötörhetnek bennünket, és még lassabb sebgyógyulással is számolnunk kell.
Azok szenvednek leginkább C-vitamin-hiányban, akik kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, illetve azok, akik dohányoznak, mértéktelenül fogyasztanak alkoholt, valamint akik felszívódási gondokkal küzdenek, illetve a 65 év fölötti személyek.
A C-vitamin az immunvédelemben játszik kitüntetett szerepet. Ha elegendő mennyiségben van jelen a szervezetünkben, meg is akadályozhatja a nátha kialakulását, de ha mégis betegek leszünk, akkor jelentősen lecsökkenti a betegség időtartamát és a tünetek is jóval enyhébbek lesznek. A légúti fertőzések és a nátha tünetei akkor csökkennek igazán, ha a C-vitamin mellé cinket is fogyasztunk.
Ennek a vitaminnak kiemelkedő szerepe van a szív és az érrendszer védelmében. A csipkebogyó nagyon sok C-vitamint tartalmaz, ami azért is előnyös, mivel ha rendszeresen fogyasztjuk, segíthet megakadályozni az érelmeszesedést, ami szív- és érrendszeri betegségeket okozhat.
A C-vitamin a bőr egészségének fenntartásában is nagy szerepet játszik, védelmet nyújt a bőrünk számára az UV-sugarakkal szemben, emellett a kollagéntermelést is támogatja. Ahogy öregszünk, úgy csökken a kollagénszint a szervezetünkben, ennek következményeként a bőrünk petyhüdt és ráncos lesz. Ha viszont rendszeresen fogyasztunk C-vitamint, akkor elősegítjük a kollagéntermelést, így az öregedési folyamatok is jelentősen lelassulhatnak.
A felesleges C-vitamin a szervezetben a vizelettel kiválasztódik. Egyes tanulmányok mégis arról számoltak be, hogy a nagy mennyiségű C-vitamin felelőssé tehető a vesekő kialakulásáért, de okozhat még gyomor- és bélproblémákat, akár hasmenést, puffadást és hányingert is.
A citrusfélék, mint a narancs, a citrom, a lime, a grapefruit, illetve az eper, a kivi, a csipkebogyó és a homoktövis gazdag forrásai a C-vitaminnak.
A zöldségekben és gyümölcsökben lévő C vitamin jótékony hatással van a szervezetre. A tablettás Ascorbinsav (“C vitamin”) többet árt, mint használ, ezért mindenki gondolja meg, hogy szedi-e ezeket a bogyókat!
Sajnos a mai gyümölcsökben, zöldségekben koránt sincs meg a szükséges vitamintartalom. Szentgyörgyi Albert hosszú életet élt le amellett, hogy igen nagy dózisban fogyasztotta az aszkorbinsavat. Léteznek természetes C-vitaminpótló készítmények, érdemes ezek közül választani.
Említsük meg Szentgyörgyi Albert egyik szólását (úgyse tudom pontosan idézni): a C vitamint az élelmiszerboltban,kilós zacskóban kellene árulni, mint a sót.