Nagyszüleink és szüleink még napi rendszerességgel fogyasztottak hagymát és fokhagymát. Szerencsére napjainkban is egyre többen fordulnak a természet kincseihez, hiszen olyan erők rejlenek ezekben a növényekben, hogy érdemes kiaknázni és kihasználni a bennük lévő lehetőségeket. Ilyen például a fokhagyma is, amely rendkívül sok tápanyagot tartalmaz és nagyon sok előnnyel bír az egészségre nézve.
Nyilván egy komoly szívbetegséget, érrendszeri problémát nem fog meggyógyítani, a magas vérnyomásra szedett gyógyszereket sem szabad elhagyni, de kiegészítő terápiaként ki lehet próbálni, persze csak akkor, ha az adott gyógyszer mellett lehet fogyasztani fokhagymát vagy más gyógynövényt. A kezelőorvossal érdemes minden ilyen és hasonló esetben konzultálni. Ha valaki egészséges vagy csak enyhe egészségi problémái vannak, akkor mindenképpen érdemes a gyógynövényekhez fordulni, hiszen nagyon sokat segíthetnek a betegségek megelőzésében és a nem krónikus problémák orvoslásában.
Az eddigi kutatások azt mutatják, hogy a fokhagyma rendkívül hatékony a magas koleszterinszint csökkentésében. Nemcsak a magas koleszterinszint egyik természetes ellenszere lehet, hanem a magas trigliceridszintet is csökkenteni tudja. Ennek érdekében fogyasszunk el legalább 3-4 gerezd fokhagymát.
Amennyiben rendszeresen fogyasztunk fokhagymát, kisebb lesz az esélye, hogy télen megfázunk vagy influenzásak leszünk. Ha már előjött egy-két tünet, például a köhögés, de rendszeresen és folyamatosan esszük a nyers fokhagymát, akkor kisebb lesz az esélye, hogy komolyabban megbetegszünk.
A rendszeres fokhagymafogyasztással kapcsolatban azt is leírták, hogy több komoly betegség megelőzésében is a segítségünkre lehet. Az egyik ilyen a rákos megbetegedés, a másik pedig a cukorbetegség, ugyanis ez a gyógynövény rendkívül hatékonyan képes kordában tartani a magas vércukorszintet. A fokhagyma allicint tartalmaz, amely B-vitaminokkal kombinálva elősegíti az inzulintermelést.
A szívbetegségek megelőzésében is a segítségünkre lehet ez a gyógynövény. A magas LDL-koleszterin-szint és trigliceridszint oka lehet a szívbetegség kialakulásának, de a fokhagyma nagyon eredményesen képes levinni mindkét értéket. Másrészt a fokhagyma vérhígító hatással rendelkezik és csökkenti a plakkok kialakulását, ami köztudottan fokozza a vérrögképződés kockázatait.
A fokhagyma mindezeken kívül a magas vérnyomást is csökkenteni képes, mind a szisztolés, mind a diasztolés értéket a megfelelő tartományba optimalizálja.
Sajnos sokan mondják, hogy nem bírják a fokhagymát, bántja a gyomrukat és büdös. Talán a vajas-mézes fokhagymás kenyérrel kellene próbálkozniuk. A méz tetejére tegyük a nagyon vékony szeletekre vágott gerezdet.