Tipikus mediterrán étel az asztalon: saláta, paradicsom, sajt, olívabogyó, olívaolaj.

Az étrendünk, pontosabban a megfelelő étrend hosszú távú védelmet nyújthat az agy számára. Azt már régebb óta tudjuk, hogy a mediterrán ételek jót tesznek az egészségünknek, de azzal lehet, csak kevesen vannak tisztában, hogy ez az étrend az agy idő előtti öregedését is megakadályozza. A mediterrán étrend tele van halakkal, olívaolajjal, zöldségekkel, amelyek nemcsak az agy idő előtti öregedésétől óvhatnak meg bennünket, de segítséget nyújtanak a depresszió elleni küzdelemben, a csontok egészségének megőrzésében és segítenek alacsonyan tartani a trigliceridszintet. De ezek a táplálékok a memóriavesztés és a kognitív hanyatlás megelőzését is elősegítik.

A mediterrán jellegű étrend legfőképpen a gyümölcsökre, a zöldségekre és az egészséges zsírokra összpontosít, elkerülve a feldolgozott élelmiszereket, a finomított cukrokat és a telített zsírokat. A mediterrán táplálkozás tehát a fent említetteken kívül tartalmaz még dióféléket, magvakat, teljes értékű gabonaféléket, halakat és hüvelyeseket.

Kutatások igazolják, hogy az idősebb népességben az olívaolajjal és a diófélékkel kiegészített mediterrán étrend ellensúlyozza az életkorral összefüggő kognitív hanyatlásokat. Annak, hogy a mediterrán ételek ilyen kedvező hatással vannak az agy működésére, több oka is lehet. Ezek a táplálékok tele vannak antioxidáns és gyulladásgátló vegyületekkel. Például az extra szűz olívaolaj és a diófélék meglehetősen gazdagok fenolos vegyületekben, amelyek segíthetnek az oxidatív stressz elleni küzdelemben és az agyi degeneráció megelőzésében. Ez az étrend omega-3 zsírsavakban is gazdag, amelyek többek között az agy működésére vannak kedvező hatással.

Ha ki szeretné próbálni a mediterrán étrendet, akkor naponta több alkalommal fogyasszon zöldséget, gyümölcsöt, és egészséges zsírokkal, ne telített zsírral készült ételeket vegyen magához.

Naponta fogyasszon valamilyen hüvelyest és finomítatlan, teljes kiőrlésű gabonát. Ne felejtsen el hetente több alkalommal halat enni, illetve heti 2-3 alaklommal dióféléket és magvakat fogyasztani. A mediterrán étrend táplálkozási előnyei tehát vitathatatlanok. Ez a fajta táplálkozás ráadásul nagyon változatos, így biztos, hogy mindig várni fogja az étkezéseket, amelyek sok-sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*