fbpx

Zsírban oldódó antioxidáns vitaminok

Fehér kanalakban különböző fajta kapszulák, lágyzselatin-kapszulák, a háttérben lazac, fokhagyma, articsóka.

Mint ahogyan a nevük is mutatja, a zsírban oldódó vitaminok maximális felszívódásához zsírra is szükségünk van. Ezeket a vitaminokat általában étkezések közben kell fogyasztanunk.

Az egyik ilyen zsírban oldódó vitamin nem más, mint az A-vitamin, amely antioxidáns vitaminnak is számít. Az A-vitamint főképp zsíros halak segítségével vihetjük be a szervezetünkbe, illetve azokból a zöldségekből, amelyek karotinoidokat, béta-karotint tartalmaznak, amelyet aztán a szervezet A-vitaminná alakít át. Béta-karotinban gazdag például a sárgarépa és a sütőtök. További A-vitamin-tartalmú táplálok: halmáj, marhamáj, sárgadinnye, édesburgonya, sajt, tej és tejtermékek.

A D-vitamin az immunrendszer megfelelő működését tudja biztosítani, de a csontok egészségéhez és az egészséges sejtek növekedéséhez is szükségünk van erre a vitaminra.

A D-vitaminnak két típusa ismert, a D2- és a D3-vitamin. Míg az előbbi megtalálható a növényekben, például a gombákban, addig a D3-vitamin az állati zsírokban fordul elő nagyobb mennyiségben.

Az E-vitamin is egy zsírban oldódó vitamin, amely antioxidáns hatásokkal rendelkezik. Ez a vitamin segíthet a szervezetnek a szabad gyökök elpusztításában. Az E-vitamin ekképpen nagyon sokféle betegségtől óvhat meg bennünket. Ez a vitamin részt vesz az immunrendszer erősítésében, illetve az erek tágításában és a véralvadás megelőzésében. Táplálékok, amelyek gazdagok ebben a vitaminban: napraforgóolaj, búzacsíraolaj, mandula, mogyoró, spenót, brokkoli, kivi és mangó.

Az E-vitamin hiánya izom- és idegkárosodást okozhat, továbbá látásproblémákkal és immunrendszeri gyengeséggel kell számolnunk.

A K-vitamin is egy zsírban oldódó vitamin, amelynek a vérrögképződés megelőzésében van nagy szerepe. Két típusa létezik ennek a vitaminnak, mégpedig a K1- és a K2-vitamin. K1-vitamin nagy mennyiségben van jelen a zöld leveles zöldségekben, míg a K2-vitamin gazdag forrásai közé tartoznak például az erjesztett táplálékok.

A K-vitaminnak a véralvadás mellett más szerepe is van, például csökkenti a szívbetegségek kockázatát, javítja a csontok egészségét és csökkenti a kalcium felhalmozódását a vérben. A K-vitamin gazdag forrásai: kelkáposzta, máj, spenót, petrezselyem, tojássárgája.

Szóljon hozzá

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük