Az elmúlt években, évtizedekben jelentősen megnőtt a mediterrán étrend iránti érdeklődés, és ma már sokan élnek ezen étrend szerint.
A mediterrán étrend nagyon sok előnnyel jár: többek között csökkentheti a szívbetegségek és a rákos megbetegedések kockázatait. Mutatjuk is, hogy milyen előnyöket kínál még ez az étrend!
A mediterrán étrend az egyik legjobb olyan étrendválasztás, amit csak megtehetünk a szív- és érrendszer egészségének védelmében. Rengeteg tudományos kutatás támasztja alá, hogy miért is olyan jó ez az étrend az egészségnek.
Egy kutatás során azt vizsgálták, hogy az étkezésnek, a választott étrendnek milyen kapcsolata van a szívinfarktussal, a stroke-kal vagy más szív- és érrendszeri betegségekkel. A kutatásba egészséges embereket vontak be, a vizsgálati időszak pedig 5 évig tartott. A kutatási eredmények azt mutatták, hogy a mediterrán étrend követőinél mintegy 39%-kal kisebbek voltak a fentebb említett betegségek miatt bekövetkező halálozási kockázatok, mint azon emberek körében, akik nem a mediterrán étrend ételeit részesítették előnyben.
A mediterrán étrend lassíthatja a kognitív hanyatlást is, és megakadályozhatja az olyan neurodegeneratív betegségeket, mint amilyen az Alzheimer-kór. Egy kutatás során azt vizsgálták, hogy a mediterrán étrendnek milyen hatása van az agyra, annak működésére és egészségére. A kutatók megállapították, hogy ez az étrend biztosítani tudja a jobb megismerést, illetve csökkenti a kognitív hanyatlást és az Alzheimer-kór kockázatait. A kognitív hanyatlást még egy másik étrend, a DASH-étrend is csökkenteni tudja, de az is hatékony az agy egészségének javításában, ha ezt a két étrendet kombináljuk.
Amennyiben fogyási törekvéseink vannak, akkor is jó választás lehet a mediterrán étrend. A kutatások során megállapították, hogy van annyira hatékony, mint például az alacsony szénhidráttartalmú étrend. A mediterrán étrend táplálékai nagyon hatékonyak a hasi zsír csökkentésében.
Ezzel az étrenddel nemcsak a szívbetegségek csökkenthetők, de a stroke kockázatai is minimalizálódnak. Ez az étrend segíthet még a 2-es típusú cukorbetegség természetes kezelésében és a betegség megelőzésében is. A mediterrán étrend a fókuszt a teljes kiőrlésű gabonákra és a zöldségekre helyezi. Az ezekből a táplálékokból származó szénhidrátok nem befolyásolják olyan mértékben a vércukorszintet, mint a finomított szénhidrátok. A mediterrán étrend egészséges zsírt és fehérjét is tartalmaz. A mediterrán étrend korlátozza az édességek és a desszertek fogyasztását, illetve ösztönzi a testmozgást. Ezek az életmódbeli változtatások pedig csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatait.
Mivel a mediterrán étrend tele van gyulladáscsökkentő táplálékokkal, így azoknak is hasznos lehet, akik ízületi gyulladásban szenvednek. Például az olívaolaj, a bogyós gyümölcsök és a zöld leveles zöldségek mind-mind nagyon hatékonyak a gyulladás csökkentésében.
A mediterrán étrend táplálékai nemcsak egészségesek, nemcsak gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásokkal rendelkeznek, de még a változatos étrendet is lehetővé teszik. Márpedig az egészség megőrzése érdekében nemcsak egészséges táplálékokra, de változatos étkezésre is szükség van.
