Japánban már évszázadok óta rendszeresen fogyasztják a matcha teaport, amely nemcsak élvezeti teaként működik, hiszen nagyon sok egészségügyi előnnyel rendelkezik. A matcha teával kapcsolatban nagyon sok kutatást végeztek. Megállapítást nyert, hogy antidepresszáns hatással rendelkezik, azaz nagyon hatékony a tünetek csökkentésében, a hangulat fokozásában és a mentális teljesítmény javításában.
A matcha tea koffeint és L-teanint is tartalmaz, e kettőnek a kombinációja pedig energiát biztosít a szervezet számára, mindezt úgy teszi, hogy nem fokozza a stresszt és az idegességet, mint ahogyan sok esetben a kávé is teszi.
A koffein és az L-teanin együttesen a koncentrációra is pozitív hatást gyakorol. Az L-teanin ugyanis fokozza az alfa-hullámok létrejöttét az agyban. Ezek az alfa-hullámok pedig elősegítik a relaxációt, a mentális tisztaságot, és hatásukra sokkal éberebbek is lehetünk. Ugyanilyen állapotot érhetünk el, amennyiben rendszeresen jógázunk vagy meditálunk.
A matcha tea segít az immunrendszer megerősítésében, és csökkenti a vírusok és a baktériumok elszaporodását a szervezetben, ezzel pedig jelentősen lecsökkenti a különféle betegségek esélyét. EGCG és katekin nevű antioxidánst is tartalmaz, amely hatékonyan képes megvédeni a szervezetet a bakteriális és a vírusos fertőzésekkel szemben. Meggátolja számos betegséget okozó mikroorganizmusok – mint például a hepatitiszvírus vagy éppen az influenzavírus – terjedését.
Az EGCG nevű vegyület és a koffein kombinációja nagyon hatékony az anyagcsere fokozásában, és fokozza a napi kalóriaégetést is. A tea katekinjei aktiválják a szervezet termogén zsírégető aktivitását, és ezzel a hatással jelentősen csökkenhet a BMI-index, a derékbőség és a testzsír is.
Amennyiben a szív egészségét szeretnénk megőrizni, úgy szintén nagyon hasznos lehet, ha rendszeresen fogyasztjuk a matcha teát. A matcha tea ugyanis védelmet jelenthet a szívinfarktussal és a stroke-kal szemben, legalábbis egyes tanulmányok ezt állítják. Azonban ehhez az is kell, hogy egészségesen táplálkozzunk, azaz az étrend tartalmazzon friss és szezonális zöldségeket és gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, halakat, alacsony zsír-, cukor-, só- és kalóriatartalmú ételeket.
Egy tanulmány szerint az agyi teljesítmény is fokozódik, amennyiben rendszeresen fogyasztunk matcha teát. Egy vizsgálatba olyan embereket vontak be, akiknek rendszeresen kellett matcha teát fogyasztaniuk, majd a vizsgálati alanyoknak kognitív teszteket kellett kitölteniük. A vizsgálati személyek nagyon jól teljesítettek ezeken a teszteken, hiszen javult a figyelmük, az információfeldolgozási sebességük, illetve a munkamemóriájuk is.
A matcha tea tehát egy L-teanin nevű aminosavat tartalmaz, amely átjut a vér-agy gáton és elősegíti a relaxáció érzését, mindeközben pedig segít csökkenteni a fizikai és a mentális stresszt. Az L-teaninnak voltaképpen kettős hatása van, hiszen energiát is szolgáltat a szervezet számára, de nyugalmat is biztosít.
A matcha tea nagyon sok antioxidánst tartalmaz, illetve gazdag forrása a katekineknek is. A katekinek olyan ritka molekulacsoportnak számítanak, amely segíti a fogyást, illetve megtámogatja a szív és az agy egészségét.
A rossz lehelet okai általában a szájüregben található baktériumok, amelyek a kéntartalmú aminosavakat illékony kénvegyületekké bontják, ami pedig kellemetlen szájszaggal jár együtt. A matcha tea ezeknek a baktériumoknak az elpusztításában is a segítségünkre lehet.
