fbpx

A bab jó egészséget biztosít és tele van értékes ásványi anyaggal

Egy asztalon sokféle bab és lencse, sárga borsó, fehér bab, zöld bab, vörös bab, színes tarka bab.

A bab a hüvelyesek családjába tartozik, az egyik legegészségesebb táplálék a világon. Többnyire annak köszönheti ezt a csodás hatását, hogy nagyon sok rostot tartalmaz. A rost rendszeres fogyasztása igencsak hasznos, hiszen védelmet jelenthet a szívbetegséggel szemben, mindemellett csökkenti a magas koleszterinszintet és vérnyomást, illetve támogatja a jobb emésztést.

A babnak csak alacsony a zsír- és a kalóriatartalma, ellenben nagyon sok értékes rostot és fehérjét tartalmaz. Különösen gazdag egy lizin nevű fehérjében, éppen ezért hasznos lehet azoknak a vegetáriánusoknak, akik nem fogyasztanak húsételeket.

Rendszeres fogyasztása még a fogyásunkat is támogathatja, hiszen csökkenti a testtömegindexet, amelyet sokan csak BMI-indexnek neveznek. Emellett kisebb lesz a súlyunk és még a derekunk is sokkal karcsúbb lehet, már amennyiben rendszeresen kerül bab az asztalunkra.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

Ez a hüvelyes nagy szerepet játszik az LDL-koleszterin-szint csökkentésében, amelyet rossz koleszterinnek is szoktak nevezni. Amennyiben magas a szintje, nagy az esélyünk valamilyen szív- vagy érrendszeri betegség kialakulására.

A bab rendszeres fogyasztása azoknak is javasolt, akik vágynak valamilyen természetes vércukorszint-csökkentőre. Cukorbetegeknek is érdemes rendszeresen fogyasztani ezt a hüvelyest, mivel eredményesen szabályozza a vércukorszintet.

A szerveztünk vasat használ annak érdekében, hogy hemoglobint állítson elő, ez pedig abban segít, hogy elegendő mennyiségű oxigén kerüljön a sejtjeinkhez, a szöveteinkhez és a szerveinkhez. A vas nem mellesleg egy kulcsfontosságú tápanyag a hormonok, a kötőszövet, az inak és a szalagok megfelelő működése szempontjából. A bab a vas mellett nagy mennyiségben tartalmaz magnéziumot is, amely ásványi anyagnak nagy a szerepe a fehérje- és a csontképződésben, illetve a vércukorszint stabilizálásában.

Ez a hüvelyes káliumot is bőven tartalmaz, amely szükséges a szív, a vesék, az izmok és az idegek egészséges működéséhez. A sejtjeinknek cinkre is szükségük van, hogy eredményesen harcoljanak a baktériumokkal szemben, illetve a sebgyógyulásban is aktívan részt vesz ez az ásványi anyag. A bab gazdag forrása a cinknek is.

  1. Szuhay Péter

    A babot legtöbben leves vagy főzelék alakjában eszik. Gyeremkkoromban édesanyám egyszer készített babtortát. Ez a háborús időkből maradt emlék lehetett, gesztenye helyett volt a bab a tortában. Úgy emlékszem nagyon finom volt. Most rákerestem, van is a Neten recept!

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.