A köszvény kialakulásában sok tényező játszhat szerepet, de elsősorban a súlygyarapodás miatt alakul ki ez a sok esetben kellemetlen és fájdalmas állapot. A köszvény az ízületi gyulladás egyik leggyakoribb formája. Régen a tehetős emberek szenvedtek leginkább ebben a betegségben, ugyanis ők megengedhették maguknak, hogy mindennap bőségesen fogyasszanak húst. A sok hús fogyasztása köztudottan hozzájárul a köszvény és az ízületi gyulladás kialakulásához.
A köszvény ízületi fájdalmakat okoz, különösen a nagylábujj szokott eldeformálódni és fájdalmasan sajogni. Amennyiben valaki köszvényben szenved, biztos lehet benne, hogy a vér húgysav szintje emelkedett értéket mutat. A húgysavkristályok megjelenése okozza az ízületek mérhetetlen fájdalmát.
A köszvény elsősorban a férfiakat fenyegeti, habár a menopauzán átesett nőket is érintheti ez a fájdalmas, gyulladásos betegség. Más kockázati tényezők is szerepelhetnek a köszvény kialakulásában, ilyenek például a gének, a mértéktelen alkoholfogyasztás, de az okok között szerepel az elhízás is.
Az orvosok általában fájdalomcsillapítókat és gyulladáscsökkentőket írnak fel a tünetek csökkentésére, azonban elég csak kimenni a konyhába, hiszen például a citrom is sokat segíthet abban, hogy otthoni körülmények között kezeljük a köszvényes állapotot. A citrom citromsavat tartalmaz, amely segít megakadályozni a húgysavszint megemelkedését és ezzel a köszvényes állapot kialakulását.
Egy kutatásban köszvényes betegeket vontak be. A résztvevőknek mindennap el kellett fogyasztaniuk 2-2 dl vizet, amelybe előzőleg citromkivonatot csepegtettek. A vizsgálat befejeztével megállapították, hogy a napi citromadag jelentősen csökkentette a húgysavszintet és ez által a betegek tüneteit is.
Hogyan fogyassza a citromlevet? Vágjon ketté egy citromot, az egyik levét facsarja egy pohár vízbe, majd fogyassza el éhgyomorra. A meleg víz hozza ki a legjobban a citromból az antioxidáns és gyulladáscsökkentő C-vitamint. Amennyiben fokozni szeretné a citrom lúgosító hatását, úgy adjon az italához egy kávéskanál szódabikarbónát is. Naponta több módon is fogyaszthat citromlevet, felhasználhatja salátakészítéshez, főzés és sütés során, hogy a húgysavszintje csökkenjen és a köszvényes állapot megszűnjön.