Télen, a hideg hónapokban nagyobb esélyünk van a gyulladás kialakulására. A gyulladás hosszabb távon nagyon veszélyes, hiszen olyan krónikus betegségeket okozhat, mint a szívbetegség, cukorbetegség, asztma vagy ízületi gyulladás. Szerencsére azonban egészséges táplálkozással sokat tehetünk a gyulladás leküzdéséért; illetve léteznek olyan gyógynövények, amelyek nagyon hatékonyak lehetnek a gyulladás csökkentésében vagy akár megszüntetésében. Cikkünkben ilyen gyógynövényeket mutatunk be!
Az egyik ilyen gyógynövény a kurkuma, amelynek Indiában komoly történelme van. Több mint 300 hatóanyagot tartalmaz. Az egyik a kurkumin, amely elsősorban gyulladáscsökkentő hatásáról ismert. A kurkumin blokkolni tudja a gyulladást aktiváló gént a szervezetben, amely nemcsak sok kellemetlenséget, de komoly fájdalmat is okozhat. A kurkuma emellett olyan bioaktív vegyületekben is bővelkedik, amelyek tovább fokozzák a fűszer gyógyító tulajdonságait. Mivel a kurkumin csökkenti a gyulladást, így olyan betegségektől óvhat meg bennünket, mint a szívbetegség, rákos megbetegedés, Alzheimer-kór és más degeneratív betegségek. A kurkuma a bőrben kialakult gyulladást is csökkenteni tudja, és még öregedéslassító tulajdonságokkal is rendelkezik. Arcmaszkot is készíthetünk kurkumából, amely nagyon jól kisimítja az arc bőrét.
Kurkumás-joghurtos arcmaszk hozzávalói:
• 2 evőkanál joghurt,
• egy csipet kurkuma,
• egy teáskanál méz.
Elkészítése és használata:
Keverjük el alaposan a hozzávalókat, majd vigyük fel maszkszerűen az alaposan megtisztított arcbőrre. Hagyjuk rajta 20 percig, majd bő, langyos vízzel mossuk le.
A gyömbér szintén egy népszerű fűszer, amelyet Indiában mindennap használnak az ételeik megízesítésére és gyógyító tulajdonságait is kihasználják. A gyömbér is erős gyulladáscsökkentő hatásokkal rendelkezik. Használhatjuk magas vérnyomás, megfázás és még migrén esetén is. A gyömbér legismertebb gyulladást csökkentő vegyületei: gingerol, zingerone és zingiberén. A gyömbért nyersen önmagában, de teaként elkészítve is fogyaszthatjuk.
Gyömbértea hozzávalói:
• egy ujjnyi gyömbér lereszelve,
• egy nagy bögre víz,
• egy citromkarika,
• egy-egy csipet kurkuma és fahéj,
• ízlés szerint méz.
Elkészítése:
Hámozzunk meg egy nagyobb ujjnyi gyömbért, majd tegyük egy bögrébe. Öntsük fel 2 dl forralt vízzel. Várjunk 10 percig, majd keverjük hozzá a kurkumát és a fahéjat. Végül ízesítsük citromkarikával és mézzel.
A zöld tea polifenolokban gazdag, és segít a szervezetnek a zsír lebontásában. A polifenolok csökkentik a gyulladást, mégpedig antioxidáns hatásaiknak köszönhetően. Az antioxidánsok segítenek a rák elleni küzdelemben, hiszen semlegesítik a szervezetben a szabad gyököket, amelyek szervkárosodáshoz is vezethetnek. A zöld tea erősíti az immunrendszert, illetve csökkentheti az emlőrák, az agydaganat és a tüdőrák kockázatait is.
A kardamom az egyik legjobb gyulladáscsökkentő gyógynövény. Olyan gyógyító vegyületeket tartalmaz, amelyek elegendő erőt biztosíthatnak a szervezetnek a különféle, gyulladás talaján keletkező betegségek leküzdéséhez. A kardamom emellett növeli az antioxidánsok szintjét a szervezetben. Egy kutatás során azt állapították meg, hogy azon 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő személyek esetében, akik rendszeresen fogyasztottak kardamomteát, volt a legalacsonyabb a CRP, azaz a gyulladást jelző markerek szintje.
A fekete bors egy piperin nevű vegyületben bővelkedik, amely gyulladást csökkent. Ezt a hatását az antioxidánsainak köszönheti. A piperin a légutakban keletkező gyulladást is csökkenteni tudja, amely az asztma vagy a szezonális allergia következménye is lehet.
A koriander szintén nagyon hatékony a gyulladás csökkentésében. Kvercetint tartalmaz, amely egy remek gyulladáscsökkentő vegyület. A kvercetin segíthet az emésztési problémákon, és támogatja az immunrendszert az oxidatív stresszel szembeni védelemben.
Az oregánót már több évszázada használja az emberiség gyógyászati célokra. Elsősorban a légutakat érintő gyulladást küzdhetjük le ennek a gyógynövénynek a segítségével. Ízületi gyulladás és cukorbetegség esetén is nagyon hatékony a gyulladás mérséklésében.
