Egy asztalon napraforgómagok, napraforgóvirágok, mellettük üvegekben napraforgóolaj.

Az E-vitamin egy antioxidáns vitamin. Hasonlóan az A- és a C-vitaminhoz nagyon fontos szerepet játszik az egészségünk megőrzésében, hiszen eredményesen harcol a káros hatású szabad gyökökkel szemben, melyek akár még rákos megbetegedést, illetve érelmeszesedést és cukorbetegséget is okozhatnak ha nagyon elszaporodnak a szervezetünkben. Az E-vitamint tartalmazó táplálékok rendszeres fogyasztása tehát kulcsfontosságú az egészségünkre nézve.

Az E-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, több fajtája, formája létezik, például az alfa-tokoferol, amely kitűnő antioxidánsként működik a szervezetben, így segít a különféle betegségek elleni védekezésben.

Az E-vitaminban gazdag táplálékok rendszeres fogyasztása még a szívbetegségek kialakulásának kockázatát is csökkenti. Mivel gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik, így nemcsak a szívünk, hanem az érrendszerünk egészségére is jótékony hatással lehet.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

Amennyiben rendszeresen fogyasztunk E-vitaminban gazdag táplálékokat, úgy a kognitív funkcióink is javulhatnak, és jelentősen csökkenhet az olyan betegségek kialakulásának a kockázata, mint az Alzheimer-kór vagy a Parkinson-kór.

A szemünk egészsége attól is függ, hogy mennyi és milyen tápanyagot viszünk be a szervezetünkbe. A makuladegeneráció elleni védekezésben nagyon fontos az E-vitamin, de a cink, a béta-karotin és a C-vitamin is segíthet ebben.

Milyen táplálékokban található bőségesen az E-vitamin? Elsősorban magvakban, illetve a belőlük nyert olajokban, de sok zöldségben is előfordul, például brokkoliban, spenótban, zöldpaprikában, mángoldban és avokádóban is. A magvak közül leginkább a napraforgómagot érdemes kiemelni, de a mandulában, a pisztáciában, a fenyőmagban és a mogyoróban is bőven van ebből a vitaminból.

A legkönnyebben talán a napraforgómaghoz jutunk hozzá, hiszen ez nagyon népszerű hazánkban. Már egy maréknyi fedezheti a napi E-vitamin-szükséglet 40 százalékát. Érdemes rendszeresen fogyasztanunk, hiszen olyan kulcsfontosságú ásványi anyagokban is gazdag, mint a magnézium vagy a szelén.

Az E-vitamin nagy mennyiségben található növényi olajokban, leginkább a napraforgómag- és a búzacsíraolaj tartalmazza. Ezeket az olajokat használhatjuk főzés és sütés során, de salátákra dresszingként is locsolhatunk belőlük.

Igaz, hogy a magvak és diófélék egészségesek, de nagyobb mennyiséget ezekből se együnk. Elegendő egy-egy alkalommal csak egy kisebb maréknyit elfogyasztani belőlük, hogy a pozitív hatásait élvezzük.

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

*