Hazánkban is megterem és a magyar emberek zöme kedveli is ezt az őszi gyümölcsöt. A legjobb mindig a hazai szőlőt megvásárolni. Miért szeretik olyan sokan? Miért olyan egészséges ez a rendkívül finom és zamatos gyümölcs? Mutatjuk is a válaszokat.
A szőlő nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, amely segít a folyadékegyensúly kialakításában a szervezetben. A kálium csökkentheti a magas vérnyomást és ezzel a szívinfarktus és a stroke kialakulásának a kockázatait is.
A szőlőmag gazdag forrása az E-vitaminnak is, amely egy antioxidáns vitamin, és amely elősegíti, hogy a bőrünk sima és hidratált maradjon. A szőlő más vegyületei pedig megakadályozhatják a pattanások kialakulását, illetve javítják a fejbőr vérellátását, ami fokozza a szőrtüszők és így a haj egészségét.
A szőlő a fogyásban is a segítségünkre lehet, ugyanis olyan anyagok is megtalálhatók benne, amelyek egész egyszerűen megnehezítik, sőt mi több lehetetlenné teszik a sejtek számára a zsír elraktározását.
A szőlőben emellett gyulladáscsökkentő vegyületek is megtalálhatók, amelyek megóvhatják a sejteket a károsodásoktól. Ezek a vegyületek a szem számára is védelmet jelenhetnek az olyan szembetegségek ellen, mint a szürkehályog vagy éppen a glaukóma.
A szőlő egy rezveratrol nevű vegyületet is tartalmaz, amely segít az immunrendszer megerősítésében, amely így hatékonyabban lesz képes védekezni a különféle fertőzésekkel és betegségekkel szemben. A rezveratrolnak a sebgyógyulásban és a sebfertőzések megakadályozásában is kiemelkedő a szerepe.
Az agyunk a kor előrehaladtával nemcsak zsugorodik, hanem sajnos egyre több agysejt el is pusztul, vagyis az agyi régióban is elkezdődnek azok a bizonyos öregedési folyamatok. A rezveratrolnak azonban van egy olyan csodás gyógyhatása, hogy késlelteti ezeket az agyban zajló öregedési folyamatokat.
A szőlő két módon is segíti az emésztőrendszer megfelelő működését. Egyrészt sok vizet, másrészt nagyon sok rostot tartalmaz. Ez a kettős pozitív hatás segíthet a székrekedés problémáját is megoldani.
Én mostanában szőlőmag olajjal készítem a rántottámat, semleges az íze, de biztos nagyon egészséges. Este egy pohár jó vörösbor is finom és egészséges. Csak a “félédes” és “édes” palackoktól érdemes tartózkodni