Nincs is annál jobb, mint az egész lakásban érezni a sült gesztenye illatát. Ezt az érzést csak tovább fokozhatja, ha a családdal vagy barátokkal üljük körbe az étkezőasztalt, és együtt fogyasztjuk el ezt az őszi-téli csemegét.
A gesztenye nemcsak nagyon ízletes, de roppant egészséges is. Egészségvédő hatásait a benne található sok-sok antioxidánsnak köszönheti. Ezek az antioxidánsok nagyon jót tesznek a memóriának, ugyanis fokozzák a koncentrációt, így ha a munkahelyen szükségünk van a fókuszra, akkor mindenképpen fogyasszuk ezt a táplálékot, de vizsgák előtt is jó lehet, ha megeszünk egy-egy maréknyi sült gesztenyét.
A gesztenye nemcsak antioxidánsokban, hanem olyan ásványi anyagokban is bővelkedik, amelyek nagyon hasznosak a szív- és érrendszer számára. Többek között káliumot és magnéziumot tartalmaz nagy mennyiségben.
A gesztenye más diófélékhez hasonlóan rendkívül sok rostot tartalmaz, amely könnyen eltelít, csökkenti az étvágyat, így aktívan hozzájárulhat a fogyásunkhoz. Nem mellesleg a magas rosttartalom nagyon hasznos a bélrendszer egészségének megőrzésében.
A gesztenye gazdag forrása még a B-vitaminoknak is, amelyek nemcsak az idegrendszer egészségét biztosítják, hanem nagy szerepük van a vörösvértest-termelésben, és még a bőr egészségének fenntartását is segítik. Mivel a gesztenye szénhidrátokban is gazdag, így energiát is biztosít az emberi szervezet számára.
A gesztenye rendkívül sok vitamint, ásványi anyagot és olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint például tanninok, lutein vagy éppen ellaginsav.
A gesztenye antioxidánsai gátolni tudják a szervezetben a gyulladást, és ily módon is védik a szív egészségét. Káliumban is bővelkedik, amely képes levinni a magas vérnyomást, és a kutatási eredmények szerint mintegy húsz százalékkal csökkentheti a stroke kialakulásának esélyét.
A gesztenye mangánban is bővelkedik. Ez a tápanyag nemcsak a csontok egészségét tudja biztosítani, hanem a jobb agyműködést is megtámogatja.
A gesztenye tele van olyan élelmi rostokkal, amelyek ösztönzik a jó baktériumok elszaporodását a belekben. Az élelmi rost ezen kívül stimulálja, elősegíti a mozgást a belekben, ami megakadályozza a gyulladás és a székrekedés kialakulását.
A gesztenye magas C-vitamin-tartalma erősíti az immunrendszert azáltal, hogy növeli a fehérvérsejtek termelődését, a szabad gyököket azonosítja és semlegesíti a szervezetben, mielőtt azok oxidatív stresszt okoznának a sejtekben. A gesztenye a C-vitaminon kívül más antioxidánsokat és olyan nyomelemet tartalmaz mint a réz, amely szintén hasznos az immunrendszer egészségére nézve.
A gesztenyében található réz és magnézium döntő szerepet játszik a csontok egészségének fenntartásában. A réz javítja a vas felszívódását, ami elősegíti a csontok növekedését és fejlődését. A magnézium pedig javítja a csontok ásványianyag-sűrűségét.
