Az őszibarack nagyon sok antioxidánst tartalmaz, például C-vitamint, polifenolokat, E-vitamint és karotinoidokat. Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek nagyon hatékonyan küzdenek meg a sejtkárosodásokkal.
Az antioxidánsokban gazdag étrend segíthet bennünket megvédeni az öregedéstől, a betegségektől, még akár a rákos megbetegedésektől is.
Az őszibarack tehát C-vitaminban és béta-karotinban is bővelkedik. Mindkettő támogatja az egészséges bőrt. A béta-karotin az A-vitamin előfutára, amely segít megvédeni a bőrt a napkárosodástól. C-vitaminra pedig szükség van a kollagén felépítéséhez, illetve a bőr rugalmasságának javításához.
Egyetlenegy őszibarack fedezi a napi C-vitamin-szükségletünk körülbelül 10%-át. Ez a tápanyag segít a szervezetnek begyógyítani a sebeket, és az immunrendszert is erősíti. Segít megszabadulni a szabad gyököktől is, vagyis azoktól a molekuláktól, amelyek károsítják a sejteket és rákos betegségeket okozhatnak.
A béta-karotin nevű antioxidáns az őszibarack narancssárga színét adja. A béta-karotin A-vitaminná alakul a szervezetünkben, amely kulcsfontosságú szerepet tölt be a szem egészségében, emellett az immunrendszer működését is segíti.
Az őszibarack rostokban is bővelkedik, amelyekre szüksége is van a szervezetünknek az egészséges működéshez. A rostokban gazdag táplálékok megvédhetnek bennünket az olyan betegségektől, mint a szívbetegség, a cukorbetegség, a vastagbélrák. Az elegendő rost rendszeres fogyasztása segít a székrekedés megelőzésében is.
Ennek a gyümölcsnek több mint 80%-a víz. Nem mellesleg rostot is tartalmaz, így egy nagyon laktató gyümölcsről van szó. Ha rendszeresen fogyasztunk őszibarackot – és bármilyen gyümölcsöt –, akkor szinte mindig jóllakottnak érezhetjük magunkat, így kevesebbet eszünk majd a főétkezések alkalmával.
A diófélék és a magvak sok E-vitamint tartalmaznak, amely egy antioxidáns vitamin. Az őszibarack is gazdag forrása ennek a remek vitaminnak. Ez az antioxidáns nagyon fontos a szervezet sejtjei számára. Ezen kívül az immunrendszert is egészségesen tartja, tágítja az ereket és megakadályozza a vér alvadását, a vérrögképződést.
Káliumban is bővelkedik ez a gyümölcs. Ez a tápanyag segít kiegyensúlyozni a magas sótartalmú étrend negatív hatásait. A kálium csökkenti a vérnyomást, illetve a vesekő és a csontvesztés kockázatait is.
Az őszibarack kitűnő antioxidáns- és C-vitamin-forrás. A C-vitamin segít a kötőszövet felépítésében az emberi testben. A C-vitaminban gazdag táplálékok rendszeres fogyasztása segít a fertőzésekkel szembeni rezisztencia kialakításában, és segít megszüntetni a káros szabad gyököket, amelyek betegségeket okozhatnak.
A gyümölcs kitűnő forrása a béta-karotinnak. Ez a vegyület A-vitaminná alakul a szervezetben, amely elengedhetetlen az éjszakai látási problémák megelőzéséhez, illetve az egészséges nyálkahártya és bőr fenntartásához. Az A-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával kapcsolatban ismert, hogy védelmet nyújthat a tüdőrákkal és a szájüregi rákkal szemben.
Az őszibarack számos létfontosságú ásványi anyagot is tartalmaz, például káliumot és vasat. A kálium a sejt- és testfolyadékok fontos összetevője, amely segít szabályozni a pulzusszámot és a vérnyomást. A vas pedig a vörösvértestek képződésében játszik kulcsszerepet.
