fbpx

Váltsunk olívaolajra!

Faasztalon üvegtálba üvegből olívaolajat öntenek, mellette olajbogyók és olajfaágak.

A mediterrán térségben, azaz a Földközi-tenger partvidékén csakis olívaolajat használnak az emberek. Talán nem véletlen, hogy ebben a térségben a legkevesebb a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők aránya és itt is haláloznak el a legkevesebben szív- és érrendszeri vagy más megbetegedésekben.

Mindenképpen az extraszűz-olívaolajat válasszuk, ha a boltban vásárolunk, mivel ez a legegészségesebb, azaz ez tartalmazza a legtöbb tápanyagot. Az olívaolajat használhatjuk főzés és sütés során, illetve salátákat is ízesíthetünk a segítségével.

Az olívaolaj egyik egészségügyi előnyét annak köszönheti, hogy rendkívül gazdag fitokemikáliákban, amelyek segíthetnek a rákos betegségek és a szívbetegség elleni küzdelemben.

Kutatások igazolják, hogy ha napi szinten, azaz rendszeresen fogyasztjuk ezt az olajat, egyre jobban csökken a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélye. Az olívaolaj aktív vegyületei ugyanis csökkentik a magas vérnyomást és megakadályozzák az artériák megkeményedését.

Amennyiben olívaolajra cseréljük az otthon eddig használt olajunkat vagy zsírt, mintegy negyven százalékkal csökkenthetjük a stroke kialakulásának kockázatát.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A szervezetben kialakuló gyulladás krónikus betegségek kialakulásához vezethet. Az olívaolajban található antioxidánsok azonban jelentősen csökkentik ezt a gyulladási szintet, ez a hatás pedig az olívaolajban található olajsavnak köszönhető.

A szervezetben elszaporodó szabad gyökök sejtkárosító hatásokkal rendelkeznek. Az antioxidánsok megakadályozhatják a sejt- és szövetkárosodások kialakulását. Az olívaolaj bővelkedik ezekben az antioxidánsokban, ezért is képes sok betegség kockázatát lecsökkenteni.

Az olívaolajban nem mellesleg olyan tápanyagok is megtalálhatók, amelyek nagyon hatékonyan képesek megküzdeni egyes baktériumtörzsekkel szemben. Ilyen például a Helicobacter pylori baktérium, amely egy gyomorban tanyázó baktérium, és amely nemcsak a gyomorfekély, hanem a gyomorrák kialakulásáért is nagyban felelőssé tehető.

A mediterrán étrend nem a húsra, hanem elsősorban a növényekre és a növényi alapú táplálkozásra helyezi a hangsúlyt. Ezeknek az ételeknek az elkészítéséhez gazdagon használnak olívaolajat is. Ha beiktatjuk az olívaolajat az étrendünkbe, jelentősen lecsökkenhet az esélye egyes rákos megbetegedéseknek, például a végbélráknak, a méhnyakráknak, az emlőráknak, a prosztataráknak és a hasnyálmirigyráknak.

  1. Szuhay Péter

    Az extra szűz oliva olajat szerintem vétek 100 Celsius fölé melegíteni. Viszont reggel éhgyomorra érdemes egy kortyot lenyelni. Érdekes, ha van valami kezdődő kis gond a torkomban, az olivaolaj csípi, ezzel jelez.

  2. Erika Tóthné

    Én reggel 1, majd a nap folyamán még eszek 1-2 evőkanállal, sőt a maradékkal még az orrom belsejét is bekenem, mivel Sjögren szindrómás vagyok és kiszárad, nyelvem, szemem, orrom. Eddig ez volt a legjobb! Az emésztésemnek is jó tett!

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.