fbpx

Zeller, az emberi szervezet tisztítója

Szárzeller apróra vágva egy kisebb tálban, mellette a zöldség.

A zeller egy kissé ízetlen zöldség, de csak nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és tele van értékes rostokkal, amelyek nagyon hasznosak az egészségünkre nézve. Elsősorban az emésztésünkre van kedvező hatással, de olyan betegségektől is megóvhat bennünket, mint 2-es típusú cukorbetegség, szívbetegség vagy krónikus gyulladás.

A zeller sok vizet tartalmaz, de tápanyagokban is rendkívül gazdag, hiszen sok ásványi anyag és vitamin is megtalálható benne. A zeller a folsav, a kálium, a mangán, a pantoténsav, a B2-vitamin, a B6-vitamin, a C-vitamin, a K-vitamin, a réz, a kalcium, a magnézium és a foszfor tárháza.

A zeller megtámogathatja a fogyókúránkat, hiszen nem tartalmaz sok kalóriát, azonban sok rost és víz van benne. Hamar eltelít, belülről hidratál, és így kevésbé érezzük éhesnek magunkat.

A zeller tehát nagyon jót tesz az emésztésünknek, ami azért is nagyon fontos, mert így az étel mindenféle gond nélkül át tud alakulni energiává.

A magas koleszterinszint megnöveli a kockázatát a stroke és a szívinfarktus kialakulásának. Amennyiben szeretné csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét, úgy a zeller egy remek választás lehet.

A gyulladás a szervezet egy védekezési mechanizmusa. Azonban ha a gyulladás hosszabb időn keresztül fennáll, akkor ez krónikus gyulladássá alakul, ami viszont az immunrendszer működését gyengíti meg. Az antioxidánsban gazdag ételek fogyasztása jelentősen képes lecsökkenteni a krónikus gyulladást.

A zellerben több mint 12-féle antioxidáns található, amelyek gyulladáscsökkentő hatásuk mellett jelentősen minimalizálni képesek a fájdalmat. Különösen az ízületi gyulladás kezelésében lehet nagy szerepe ennek a vízzel teli zöldségnek.

Még ha nincs is gyulladás a szervezetünkben, akkor is érdemes zellert rendszeresen fogyasztani, mivel nagyon sok vizet tartalmaz, ami belülről hidratálja a szervezetünket, mindemellett a bőrre is nagyon jó hatással van. Nem beszélve arról, hogy minden szerv működését javítani tudja.

A sportitalok ugyan sok elektrolitot tartalmaznak, de cukrot is, így sportolás után sem javasolt a fogyasztásuk. A zeller viszont sok vizet tartalmaz, amivel pótolhatjuk a folyadékveszteséget, illetve még a kálium- és a nátriumszintet is egyensúlyba tudjuk hozni.

  1. Nádhazi Tibor

    Üdvözletem a gyógyulni vágyoknak! Hogyan fogyasszuk a zellert? Főzve, nyersen, önnálloan? Köszönöm a válaszokat!

      1. Riezner Áges

        A zellerkrém leves finom, tartalmas és egészséges. A prosztatára és a férfi potenciára kedvező hatású. A zeller saláta is ízletes köret .

      2. A szárzellert mindenképpen nyersen érdemes enni. Mellé lehet egy kis céklát, almát, répát. Nemcsak a színek az ízek orgiája is, még ha elsőre vad ízeknek tűnik is.

      1. Paradicsom levesbe főzve.
        Zellerkrém levesként.
        De legjobban tonhalsalátában szeretem egy kis almával főtt tojással céklával összedarabolva és kevés majonézzel elkeverve.

    1. Varga Ágnes Mónika

      Zelleres vagy fermentált kvász és a Zelleres Waldorf saláta. Nyers és savanyított az én válaszom.

    2. Inczéné Kovács Julianna

      Főzve is jó, de én nyersen mártogatóst csinálok hozzá…. Isteni 😃

  2. Bányász Istvánné

    Centrifugáld le vagy a gumos zellert süsd meg mint a hasábkrumplit nagyon finom!

    1. MenyhártTerézia

      Szeretnèk tóbbet tudni az egészséges táplkozásról.Tetszik a zeller gyógyító hatása a baj hogy ritkán látok zeller szárat.

      1. Kanesütz Anikó

        Kedves
        Terézia!

        Zellerszárat vagy egész zellergumót leveleivel tud vásárolni frissen.
        Én levágom a friss hajtást úgy hogy a zellergummóval és friss vízben folyamatosan hozza a hajtásokat.
        Bármikor használom;
        Főzéshez… nyersen
        Salátákhoz stb…

    2. Lőrincz Sarolta

      Az egyik kedvenc salátám: zellergumó, cékla és alma azonos mennyiségben lereszelve (nagylyukú reszelőn). Ízlés szerint kevés sóval és majonézzel jól összekeverve.
      Szerintem sokak kedvence lesz!
      Hideg és meleg ételekkel is kiváló. 😊

      Aki teheti ültessen magának minél több mindent vegyesen.
      Így vegyszer nélkül egymást védve lesz egészséges élelmiszere. (Lásd Dr.Gyulai Iván)

  3. Czigány Tivadar

    Kétlem , hogy a zeller ízetlen lenne! Ismereteim szerint nem terjeszt a környezetébe otrombaságokat.
    Semmilyen íze nem lenne? . . kóstolja meg bárki bármely részét és döntse el maga.
    Az egészségjavító hatását nem vitatom, bár a leggyakoribb konyhai felhasználás, a főzés során számos kedvező komponense megy tönkre.

  4. Papp Bernadett

    Én a zellerszárat és levelét nyersen eszem. De lehet salátába. Pajzsmirigy gyullagáskor sokat ettem. Jó hatása van. Az ízét meg lehet szokni.

  5. A szárzellerből ( halványító zeller ) ajánlatos bio terméket venni, mert sajnos nagyon vegyszerezik a termelők . Az eperrel együtt az egyik legerősebben kezelt termék, 🙁
    A vegyszermentes pedig meglehetősen drága… De aki megengedheti magának, csak használ vele a szervezetének, kiváló turmix ital alapanyag.

  6. A reggeli zöldségeimmel szoktam kicentrifugálni/ Cékla, sárgarépa, alma, zeller, citrom, néha gyömbér is /
    Üdítő reggeli.

  7. Borbely Iren

    Aludni szeretnek leszokni ftontinrol! Sziv es errendszeri betwgsegek , zavarok.A pajzsmirigyen gob…Vegetativ idegrendszer rendetlen.stb… dg.2 eve stroke…Napi 18 21gyoszer sok ..Faj a majam gyomrom!!! Remelem tudnak segiteni…koszonom

  8. Bene Gábor

    Én turmixokva figyasztom a ZELLERT! 3-4 sárgarépa, 1 nagy zellergumó, 1 alma, kevés méz, 1 citrom összedarabolva kerül a turmixgépbe, majd a hűtőbe, s napokig fogyaszok belőle 1-2 bögrével. Dr. BENE GÁBOR

Szóljon hozzá

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük