fbpx

A tápanyagerőművek: szezámmag és kendermag

Egy asztalon kenderlevél, egy kis zsákban és mellette kendermagok, üvegcsékben kenderolaj, fakanálban őrölt kendermag.

A szezámmag az egyik legegészségesebb mag az egész világon. Gazdag forrása a rostoknak, a fehérjéknek, az egészséges zsíroknak, a vitaminoknak és az ásványi anyagoknak. Ezen kívül nagyon sok magnéziumot, kalciumot, káliumot, mangánt, cinket és vasat is tartalmaz, melyek már önmagukban is számtalan egészségügyi előnyt jelentenek az emberi szervezet számára.

A szezámmag is tartalmaz antioxidánsokat, melyek segítséget nyújtanak az oxidatív stressz leküzdésében és így nagy mértékben csökkenhet a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata. A kálium és magnézium pedig a vérnyomás szabályozásában és a magas vérnyomás megelőzésében segíthet.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A szezámmag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat is tartalmaz, amelyek együttesen hozzájárulnak koleszterinszint stabilizálásához. A magvak lignánokban és fitoszterolokban is rendkívül gazdagok, melyek szintén aktívan részt vesznek a koleszterinszint csökkentésében. A fitoszterolok emellett a menopauza egyik tünetének, a hőhullámok csökkentésében is szerepet vállalnak.

A szezámmag a fogyást is támogathatja, hiszen rendkívül sok rostot és egészséges zsírt, illetve fehérjét tartalmaz. Mivel csak kevés szénhidrát van benne, így a vércukor szabályozásban is kiemelkedő a szerepe.

A másik nagyon egészséges mag nem más, mint a kendermag. Nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt és cinket. De gazdag tárháza az omega-3 zsírsavaknak, illetve a gamma-linolénsavnak is, melynek nagy szerepe van az agy és a csontok egészségének megőrzésében. Mindezeken túl az anyagcserét is támogatja, sőt részt vesz a gyulladások csökkentésében.

A kendermag mérsékli a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, amit az arginin nevű aminosavnak köszönhetően. Az argininnek nagy szerepe van a magas vérnyomás és az érelmeszesedés kockázatának csökkentésében. Székrekedés esetén is segítségünkre lehet ez a mag, hiszen a magas rosttartalma egészségesen tartja a bélrendszert és az emésztőrendszert, így mindenképpen érdemes rendszeresen fogyasztani.

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük