Energiavámpír ételek és italok

Bizonyára sokan megtapasztalták már, ha nem éppen egészséges ételt fogyasztottak ebédre, például egy pacalpörköltet vagy sült csülköt, akkor ebéd után szinte nem is maradt energiájuk, és azon nyomban el tudtak volna aludni. Ellenben az olyan ebédek után, mint például a párolt hús barna rizzsel és salátával – szinte kirobbantak az energiától. Nos, ezt tudják az ételek. Míg egyes táplálékok energiát vonnak el a szervezettől, más táplálékok energiával ajándékoznak meg bennünket. Mutatjuk is, hogy mely ételek azok, amelyek után álmosak, fáradtak és enerváltak leszünk.

Az olyan egyszerű szénhidrátok, mint a sütemények, a fehér kenyér vagy a fehér lisztből készült tészták, egyáltalán nem tartalmaznak rostot, amelyre az emberi szervezetnek nagy szüksége van. Cukrot viszont tartalmaznak, amely viszont bekerül a véráramba. Ez vércukorszint-ingadozást eredményez, ami energiát von el a szervezettől.

Az olyan teljes kiőrlésű gabona, mint a zab vagy a barna rizs, rostot és ezzel sok-sok energiát biztosít a szervezet számára. A fehér rizs például nemhogy rostot nem tartalmaz, de még tápanyagokat sem, ellentétben a teljes kiőrlésű gabonákkal.

A cukros italokkal ugyanez a helyzet. Folyamatos vércukorszint-ingadozást idéznek elő, ami viszont csökkenti az energiánkat, és még az egészségre is károsan hatnak.

Az alkoholos italok – mint a sör, a bor és a pálinka – álmosságot okoznak. Ellazítják a torok izmait is, ami alvási apnoét idéz elő. Nem mellesleg az alkohol vizet von el a szervezettől, így éjszaka is gyakran megszakad az alvási ciklus, amikor felkelünk, hogy igyunk egy-egy pohár vizet. A nem megfelelő éjszakai alvás miatt pedig másnap fáradtak és álmosak leszünk, és nem lesz elegendő energiánk sem.

A víz nem tartalmaz kalóriát, így azt gondolnánk, hogy energiát sem biztosít a szervezetünk számára. Azonban tudnunk kell, hogy ha nem iszunk elegendő vizet a nap folyamán, akkor fáradtnak és álmosnak érezhetjük magunkat. Ha unjuk a vizet, aprítsunk bele gyümölcsöt, vagy adjunk hozzá olyan gyógynövényt, mint a menta vagy a citromfű.

A koffeines ital elfogyasztását követően úgy érezhetjük magunkat, hogy tele vagyunk energiával és frissnek, kipihentnek is érezhetjük magunkat. Azonban minél több kávét iszunk, annál nagyobb a valószínűsége a függőség kialakulásának. Minél több kávét iszunk, annál fáradtabbak leszünk, és a sok koffein még a stressz-szintet is megnöveli.

A vashiány a fáradtság egyik vezető oka. A vasbevitel növelését sokan a vörös hús mértéktelen fogyasztásával oldják meg. Vörös húst ugyan fogyaszthatunk, de csakis mértékkel, hiszen ha nem figyelünk a mennyiségre, olyan tünetekkel kell számolnunk, mint elhízás, álmosság és fáradtság. A vasat pótolhatjuk zöld leveles zöldséggel, tökmaggal és lencsével.