Ilyen egészséges az avokádó

Egészségesnek, de zsírosnak tartják: ő az avokádó. A krémes húsú zöld gyümölcs valóban több zsírt tartalmaz, mint más gyümölcs- vagy zöldségfajták. Ennek ellenére még a fogyni vágyók is rendszeresen megengedhetnek maguknak egy avokádót, mert a gyümölcs nagyon egészséges, és sokáig laktat. Mint a legtöbb gyümölcs, az avokádó is sok létfontosságú tápanyaggal látja el szervezetünket. Az avokádó mégis kivételes helyet foglal el a gyümölcsök között. Következzen egy lista azokról az összetevőkről, amelyek az avokádót ennyire egészségessé és értékessé teszik.

Az avokádó

• bőségesen tartalmaz esszenciális aminosavakat, amelyeket a szervezetnek a táplálékkal kell magához vennie, mert maga nem képes termelni azokat.

• számos komplex szénhidrát forrása, amelyek jól telítenek, és étkezés után csak csekély vércukorszint-emelkedéshez vezetnek. Ezért a cukorbetegek is profitálnak ebből a gyümölcsből.

• magas arányban tartalmaz emészthetetlen rostanyagokat. Ezek telítenek, serkentik az emésztést, és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek rizikóját, mivel mérsékliik a koleszterinszintet. 100 gramm avokádó 6,3 gramm ballasztanyagot tartalmaz, a napi ajánlott bevitel 30 gramm.

• az értékes ásványi anyagok és nyomelemek széles spektrumát kínálja: kálium, magnézium, foszfor, kalcium, vas, réz, mangán.

• sok egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, különösen olajsavakat, amelyek pozitívan hatnak a vérzsírszintre. Ráadásul a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitaminoknak zsírra van szükségük, hogy a szervezetben egyáltalán felszívódhassanak.

• jó vitaminforrás. Tartalmaz A-provitamint, C-, D-, K-, E- és sok B-vitamint. Keverjük össze az avokádó húsát egy narancs vagy citrom frissen facsart levével, és máris fedeztük napi C-vitamin-szükségletünket.

• egy speciális szénhidrát-kombinációval rendelkezik, amely az idegeket és az agysejteket jobban ellátja energiával. Napi egy adag avokádó stimulálja a koncentrációt, és felturbózza a hangulatot. A gyümölcs sok lecitint is tartalmaz, mely ugyancsak idegtáplálékként ismert.

• „vacsoragyümölcsnek” számít, mert triptofánt tartalmaz – egy olyan esszenciális aminosavat, melyből szervezetünk melatonint, az „alváshormont” állítja elő. A melatonin biztosítja a pihentető és nyugodt alvást. Alvás közben szervezetünk regenerálódik, és gondoskodik róla, hogy ne legyünk betegek.