fbpx

Kulcsfontosságú tápanyagok, amelyek elengedhetetlenek az egészséghez

Asztalon különböző egészséges ételek: zöldségek, gyümölcsök, olívaolaj, hal, csirkemell, tojás.

Az egészséges élethez egészséges táplálékok is szükségesek. Olyan táplálékok, amelyek értékes tápanyagokat, azaz vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.

Az egészséges táplálkozás kulcstáplálékai közé tartoznak a zöldségek, a gyümölcsök. Az étrendünkbe mindképpen illesszük be az egészséges fehérjéket, mégpedig részesítsük előnyben a növényi alapú fehérjéket. Ebbe a kategóriába tartoznak például a hüvelyesek. A táplálkozásunk részét kell képezniük az egészséges és a teljes kiőrlésű gabonáknak, mint amilyen például a barna rizs vagy a quinoa.

Sokan kiiktatják a zsírokat az életükből, pedig a szervezetünknek szüksége van zsírokra is. Természetesen ebben az esetben az egészséges zsírokról van szó, mint például az omega-3 zsírsavak és az egyszeresen telítetlen zsírok. Omega-3 zsírsavakban elsősorban a halak bővelkednek, míg egyszeresen telítetlen zsírsavakban többek között az olívaolaj gazdag. Az egészséges zsírok aktívan hozzájárulnak az LDL-koleszterin csökkenéséhez és ezzel sok-sok betegség kockázatait csökkentik, ilyen például a szívroham és a stroke.

A vörös húsok és a feldolgozott hústermékek azonban nagy mennyiségben tartalmaznak telített zsírokat, amelyek megnövelik a szívroham és a stroke kialakulásának a kockázatait. A transzzsírok is nagyon károsak az egészségre több ok miatt is. Egyrészt megnövelik az LDL-koleszterin-szintet, másrészt csökkentik a jó, azaz a HDL-koleszterin-szintet és ezzel megnövelik a stroke, a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázatait is.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A magas nátriumtartalmú étrend sem megfelelő a szervezet számára, mivel a vesét keményebb munkára fogja, ami előbb-utóbb a vesék megbetegedését fogja majd eredményezni. A magas nátriumbevitel ráadásul oka lehet a magas vérnyomás kialakulásának is.

Az egészséges immunrendszer fenntartásához A-vitaminra is szüksége van a szervezetnek. A gyümölcsök és a zöldségek tartalmazzák ezt a vitamint, elsősorban a sárgarépa és az édesburgonya bővelkedik benne.

C-vitaminra a növekedéshez van szükségünk, illetve ez a vitamin részt vesz a sejtek „kijavításában”. A citrusos gyümölcsök és a zöld leveles zöldségek gazdag forrásai ennek az antioxidáns vitaminnak.

A vas oxigént szállít a tüdőből a test más részeibe, ezért egy létfontosságú tápanyagról van szó. Vasat nagy mennyiségben a hüvelyesek, főleg a vesebab tartalmaz.

  1. Szuhay Péter

    Egy érdekes táplálék, amit nagyon megkedveltem: lehet kapni növényi olajban eltett szadíniát, aminek a dobozába két kicsi csilipaprikát is betesznek. Legalább három jó összetevője van, a halhús, az olaj és a kapszaicin. Az élelmiszer diszkontok közül csak az egyikben lehet rendszeresen kapni, nem is drága.

    1. Valahogy meg szabad valahogy ” üzenni “, hogy melyik ez a diszkont ? Mondjuk az első két betű megadása talán nem megengedhetetlen. 🙂
      De más mód is jó, talán kitalálom.
      Köszi.

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.