fbpx

Miért evett Popeye annyi spenótot?

Friss, zöld spenótlevelek egy vastagabb vágódeszkán

Köztudott, hogy amikor Popeye némi plusz erőre és energiára vágyott, akkor szélsebesen felbontott egy spenótkonzervet, és döntötte is magába a zöld színű vitaminbombát. Ha duzzadó izmaink nem is lesznek tőle, biztosak lehetünk benne, hogy a spenót a legegészségesebb zöldségek egyike.

A spenót őshazája Ázsia, de Európába csupán a XI. században jutott el ez a csodálatos növény. A spenót igencsak gazdag A-, B2-, B6-, C-, E- és K-vitaminban, mangánban, folsavban, magnéziumban, vasban, kalciumban, káliumban, foszforban, cinkben és rézben. De igen sok lutein, flavonoid és klorofill is található benne. A flavonoidvegyületek olyan antioxidánsok, amely szerepet játszanak a daganatok kialakulásának megelőzésében. Oxálsavtartalma serkenti az emésztést és hatékonyan tisztítja a vastagbelet, habár vesekőképződésre is hajlamosít.

A spenót erősíti az immunrendszert. Béta-karotin-tartalma pedig jó hatással van a vastagbélre. Azoknak, akik nem fogyasztanak elegendő béta-karotinban gazdag élelmiszert, nagyobb az esélyük a vastagbéldaganat kialakulására. A benne található magnézium a vérnyomás szabályozásában játszik szerepet, de még az idegeket is képes lecsillapítani. Antioxidáns hatása révén a szív- és keringési betegségekkel szemben nyújt védelmet. A spenót nullkalóriás zöldségnek számít, így nyugodtan beilleszthető bármilyen fogyókúrába. Kutatások bizonyítják, hogy antibakteriális és gombaellenes hatással is rendelkezik. Lúgosító hatása miatt az elsavasodott szervezet egyik legnagyobb ellensége lehet. A növényben található K-vitamin megtámogatja a máj méregtelenítő munkáját, és részt vesz a csontok felépítésében. A spenót fogyasztása még a gyulladásos megbetegedések ellen is nagyon hatásos lehet.

Ajánlatos tehát minél több spenót fogyasztani, többek között antioxidáns hatása miatt is. A spenótot kombinálhatja más zöldségekkel és gyümölcsökkel is, amelyeket leturmixolva italként is fogyaszthat. Egy ilyen antioxidánsokban gazdag turmix biztos, hogy megtámogatja az immunrendszert.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

Spenót alapú téli turmixital hozzávalói:

  • 1 maréknyi friss spenót
  • 1 nagyobb zöldalma
  • 1 narancs
  • néhány csepp lime
  • egy kis darab gyömbér
  • 2-3 dl víz

Elkészítése:

A spenótot alaposan mossa meg, az almát hámozás után szeletelje fel, a narancsot szedje gerezdekre. Gyümölcscentrifugában pépesítse a hozzávalókat, majd a gyümölcsös zöldséglevet öntse bele a pohárnyi vízbe. Adagoljon hozzá egy kevéske lereszelt gyömbért és 4-5 csepp lime-ot. Keverje alaposan össze, majd fogyassza egészséggel!

Ehhez a cikkhez 1 hozzászólás

  1. Mai Teréz

    Nem találtam a cikkben utalást a spenót lehetséges magas nitrit-nitrát tartalmáról ?

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük