Ahogy öregszünk, úgy nagyon sokféle betegséggel kell szembenéznünk, nem kivétel ez alól a szemünk sem. Milyen betegségek fenyegetnek bennünket a kor előrehaladtával? Ilyen például az életkorral összefüggő makuladegeneráció, a zöldhályog, a szürkehályog és a szárazszem-szindróma. Egyes tápanyagok rendszeres fogyasztásával azonban akár el is kerülhetők ezek a betegségek. Mutatjuk is, hogy milyen vitaminok, ásványi anyagok és egyéb kiegészítők segíthetnek, amennyiben szeretnénk elkerülni ezeket a szembetegségeket.
A retina egészségi állapotának romlásával következhet be a makuladegeneráció, amely idővel akár látásvesztést is eredményezhet. Azonban ha sok olyan táplálékot fogyasztunk, amely gazdag forrása az antioxidánsoknak, a vitaminoknak és az ásványi anyagoknak, akkor sokkal kisebb lesz az esélye a betegség kialakulásának.
A karotinoidok csoportjába tartozik a béta-karotin, amely például nagy mennyiségben megtalálható a sárga és narancssárga zöldségekben és gyümölcsökben. Ez a tápanyag antioxidáns hatással rendelkezik és A-vitaminná alakul át a szervezetben, ez a vitamin pedig elengedhetetlen a jó látás megőrzéséhez.
A makuladegeneráció progressziójának megelőzésében másik két karotinoid, a lutein és a zeaxantin is segíthet. Ezeket a tápanyagokat nagy mennyiségben legfőképpen a zöld leveles zöldségek, például a kelkáposzta és a spenót tartalmazzák. A makuladegeneráció megelőzésében szerepet játszhat még a cink, az E-vitamin és a C-vitamin is.
A zöldhályog vagy glaukóma megelőzésében az antioxidánsoknak nagy a szerepük. A Ginkgo biloba például csökkenti a szemben az oxidatív stresszt, és fokozni tudja a látóideg keringését.
A szürkehályog kialakulása ellen szintén nagyon hatékony a lutein és a zeaxantin, illetve a fenyőkéreg és a spirulina is. A C-vitamin pedig egy olyan antioxidáns, amely védelmet jelent a szemnek a sejtek károsodásával szemben. A C-vitamin az E-vitaminnal karöltve szintén nagyon hatékony lehet a szürkehályog megelőzésében.
A szárazszem-szindróma kialakulása ellen pedig nagyon hatékonyak az olyan táplálékok, amelyek gazdag forrásai az omega-3 zsírsavaknak. Ilyen például a halolaj, a diófélék, a chiamag és másféle magvak. Száraz szem esetén a C- és a B6-vitamin is nagyon sokat segíthet.
Egyes zöldségek is fokozhatják, segíthetik a szem egészségét. A zöld leveles zöldségek luteinben és zeaxantinban bővelkednek. Olyan szembarát vitamint is tartalmaznak, mint a C-vitamin. A zöldségek antioxidánsai természetes fényvédőként működnek a szem számára, ugyanis megvédik a szemet a káros UV-sugaraktól. Ezek a táplálékok csökkentik a makuladegeneráció és a szürkehályog kockázatait is.
Az édesburgonya béta-karotint tartalmaz, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít. Ez egy olyan tápanyag, amely segíthet megelőzni a száraz szemet és az éjszakai vakságot. A makuladegeneráció progresszióját is lassíthatja.
A paprika csökkenti az életkorral összefüggő makuladegeneráció kockázatait, ugyanis karotinoidokban és C-vitaminban is gazdag, amelyek védelmet nyújtanak a szembetegségekkel szemben.
A sárgarépa béta-karotin- és A-vitamin-tartalma segíthet megelőzni a szemfertőzéseket és más súlyos szembetegségeket.
Keveset emlegetett tény, hogy szemünk ideghártyája valamennyire az agy része. Ahogy most írták is hasonló anyagok tesznek jót neki és az agynak.