fbpx

A csodálatos mangó! 2 remek saláta mangóval

Napjainkban már szinte mindenhol kapható mangó. Ez jó hír, hiszen remek gyümölcsről van szó. Nemcsak azért, mert finom, hanem azért is, mert magas tápanyagtartalommal bír, ezért nagyon hasznos. Lássuk, miért olyan egészséges ez a gyümölcs.

A mangónak sok pozitív hatása van, hiszen olyan enzimeket tartalmaz, melyek elősegítik a megfelelő emésztést. Mivel a mangónak magas a rosttartalma, ezért segíthet a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség megelőzésében.

Ez a gyümölcs prebiotikumnak számít, ami elősegíti a bélflóra egyensúlyának fenntartását. A mangó rendkívül gazdag az antioxidáns C-vitaminban, amelynek immunitásfokozó hatása van. Rendszeres fogyasztásával javul az esélyünk, hogy elkerülhetjük az influenzát és a megfázást.

Gazdag forrása a béta-karotinnak is, mely A-vitaminná alakul a szervezetben. Ez a vitamin is egy kitűnő antioxidáns, amely elősegíti a látás javulását, és akár még a makula degeneráció és a szürkehályog megelőzését is megtámogatja.

Mivel a mangó sok rostot is tartalmaz, így elősegíti az LDL-koleszterin-szint csökkenését, ami pedig védelmet jelenthet az érrendszeri megbetegedésekkel szemben, de az emésztőrendszerre is pozitívan hat, hiszen megtisztítja a bélrendszert a toxikus anyagoktól.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

Narancsos-mangósaláta egyszerűen

Hozzávalók:

  • 1 közepes fejes saláta
  • 1 csokor metélőhagyma
  • 1 érett mangó
  • 2 narancs
  • 2 nagyobb paprika
  • 1 lime
  • 2 evőkanál salátaolaj
  • 1 evőkanál narancsos balzsamecet
  • ízlés szerint só és bors

Hogyan készítse el?

Mossa meg alaposan mindegyik hozzávalót. A saláta leveleit tépkedje apró darabokra, a mangót és az egyik narancsot kockázza fel, a másiknak facsarja ki a levét. A paprikákat is mossa meg és szeletelje fel, a lime levét pedig facsarja ki. A metélőhagymát mossa meg, majd aprítsa fel. Keverje össze egy nagyobb tálban az összes gyümölcsöt és zöldséget. Majd készítse el a dresszinget: keverje össze alaposan a citrusos gyümölcsök kifacsart levét, a salátaolajat, a narancsos balzsamecetet, a sót és a borsot, majd adja hozzá a salátához.

Mustáros mangósaláta

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb adag rukkola saláta
  • 1 nagyobb érett avokádó
  • 1 nagyobb mangó
  • ½ csésze pirított, felaprított dió
  • 1 kisebb lime
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál fűszeres mustár
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • ízlés szerint só és tarka bors

Hogyan készítse el?

Mossa meg és tépkedje kisebb darabokra a rukkola salátát. Majd kockázza fel az avokádót és a mangót. Tegye félre, amíg elkészíti az öntetet. Ehhez egy üvegtálban keverje össze a lime kifacsart levét, a balzsamecetet, a mustárt, az olívaolajat, a mézet és a fűszereket. Forgassa meg ebben a gyümölcsöket, majd keverje hozzá az avokádót és a mangót is. Végezetül szórja meg a salátát pirított dióval.

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük