Sokan küzdenek úgynevezett lassú anyagcserével, ami fokozhatja a súlygyarapodást. Azonban ebbe nem kell és nem is szabad beletörődnünk, hiszen léteznek olyan táplálékok, italok és fűszerek, amelyek nagyon hatékonyak az anyagcsere fokozásában. Mutatunk is most ezek közül néhányat!
Az egyik legjobb anyagcsere-fokozó táplálék nem más, mint a brazil dió. A brazil dió gazdag forrása a szelénnek. A szelén egy nélkülözhetetlen tápanyag a pajzsmirigy működéséhez, amely hormonokat termel a szervezet anyagcseréjének és az emésztési funkciójának szabályozására.
Az alma rengeteg rostot tartalmaz, alacsony a glikémiás indexe, ezért ha megéhezünk, fogyasszunk el egy almát, hiszen segíti az emésztést.
A grépfrút az egyik leghatékonyabb zsírégető gyümölcs, és gyümölcssavtartalma révén az emésztőnedvek termelődését segíti elő, ami még inkább fokozza az anyagcserét.
A brokkoli nagyon sok kalciumot, C- és A-vitamint, folátot, rostot tartalmaz, antioxidánsokban is gazdag, és alacsony a kalóriatartalma.
A paradicsomnak magas a vitamin- és víztartalma, beindítja a szervezet méregtelenítő folyamatait, és felgyorsítja az ellustult anyagcserét is.
Az avokádó a koleszterinszintet képes normalizálni. A citrom gyümölcssavtartalma serkenti az emésztést, és a zsírbontásban játszik aktív szerepet.
A kakaó fokozhatja a mitokondriumok működését, amelyek energiatermelő sejtszerkezetek. Ez viszont elősegíti a kalóriaégetést. A kakaó kiemelkedő szerepet játszik a zsíranyagcserében, hiszen csökkenti a testsúlyt és az inzulinrezisztencia kialakulásának kockázatait is.
A zöld teáról már régóta köztudott, hogy egy nagyon egészséges ital. Mindamellett, hogy élénkíti az anyagcserét, a zsírégetésből is kiveszi a részét, de ismeretes vízhajtó és antioxidáns hatásáról is. A vízivás több szempontból is alapvető szükségletünk, de aki a vonalaira is vigyázni szeretne, igyon minél több folyadékot (tiszta vizet), mivel akár 30 százalékkal is felgyorsíthatja az anyagcserét, segít a méreganyagoktól megszabadulni, és még az éhségérzetet is csökkenti. A napi mennyiségnek el kell érnie a 2-2,5 litert. A mályvateát is fogyaszthatjuk, ha diétázunk, mivel nagyon jó az emésztésre, és a vizesedési problémákat is orvosolja.
Amikor egy táplálék elfogyasztása során hő termelődik, és közben kalóriát égetünk el, akkor ezt a folyamatot nevezik termogenezisnek. A chili hatására nagyon sok hő termelődik a szervezetben, mégpedig a magas kapszaicintartalmának köszönhetően. A fűszerek emellett segíthetnek az ételek utáni sóvárgás csökkentésében is.
A fokhagyma illóolaj-tartalma révén felpörgeti az anyagcserét, emellett csökkenti a puffadást és az emésztési nehézséggel kapcsolatos egyéb kellemetlenségeket. A chilit kedvelők számára jó hír, hogy a fűszerek közül talán ez a legjobb zsírégető, de csökkenti az étvágyat, és még az anyagcserét is beindítja. Hazánkban a gyakran használt fűszerek közül a fekete bors az, amely az anyagcserénkre kedvező hatással van.
A fehérjék az izmok és a sejtek építőkövei, és segítenek a zsírégetésben is. Az olyan hüvelyesek, mint a bab és a lencse, nagyon sok növényi fehérjét tartalmaznak, valamint csak alacsony a zsírtartalmuk.
