Az adzuki bab az esszenciális tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok egyik legkiválóbb forrása. Kutatások igazolják, hogy az adzuki bab rendszeres fogyasztása csökkenti az öregedési folyamatokat, javítja a szív egészségét, elősegíti a rákos megbetegedés megelőzését, alacsonyabb koleszterinszintet biztosít, energiát szolgáltat és javítja a testsúlyt, illetve az izomtömeget.
Mivel az adzuki bab bőségesen tartalmaz rostot és fehérjét is, így segíteni tud a normális vércukorszint elérésében. Az adzuki bab olyan alfa-glükozidáz inhibitor, amelyet a cukorbetegség kezelésére alkalmaznak. Az adzuki bab vitaminok és ásványi anyagok tárháza, ugyanis van benne folsav, mangán, foszfor, kálium, réz, magnézium, cink, vas, tiamin, B6-vitamin, riboflavin, niacin és kalcium.
Az adzuki bab tele van betegség elleni és egészség-elősegítő antioxidánsokkal. A kutatók legalább 29-féle vegyületet azonosítottak az adzuki babban, így sorolható a legmagasabb antioxidáns-szinttel rendelkező táplálékok közé. Ezen vegyületek közé tartoznak a bioflavonoidok, amelyek nemcsak antioxidáns, hanem gyulladáscsökkentő hatásokkal is rendelkeznek.
Mivel az adzuki bab fehérjékben rendkívül gazdag, így segíthet az izomtömeg építésében. Az izmok fehérjékből állnak, ezért fehérje szükséges az izmok építéséhez és fenntartásához. Megfelelő fehérjebevitel nélkül izomvesztés következik be. A rendszeres edzésprogram és a megnövekedett fehérjebevitel kombinációja remek mód arra, hogy izmot építsünk és megerősítsük azokat.
Az adzuki bab magas koncentrációban tartalmaz rostot, folsavat, káliumot, magnéziumot és B-vitaminokat, amelyek elengedhetetlenül szükségesek a szív egészségéhez. Rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a szívkoszorúér-betegség kialakulásának az esélyeit. Étkezési rostjai segítik a koleszterin szintjének a szabályozását, míg káliumtartalma ellazítja a véredényeket, növeli a véráramlást, ami csökkenti a vérnyomást és a szívelégtelenség kialakulásának a kockázatát.
Ha valaki rendszeresen fogyasztja ezt a táplálékot, azt veheti észre, hogy hamarabb jóllakik és sokáig érezhet teltségérzetet, azaz sokáig nem lesz éhes. Ez magas rosttartalmának köszönhető. Mindemellett még a kalóriatartalma is alacsony. Tehát ha valaki megpróbál fogyni vagy szeretné megőrizni a jelenlegi testsúlyát, akkor feltétlenül illessze be az étrendjébe az adzuki babot.
