Nagyon sokan kedvelik az őszibarackot, hiszen egy édes, lédús gyümölcsről van szó, amely tele van a szervezet számára nagyon hasznos tápanyagokkal. A gyümölcs gazdag forrása a C-vitaminnak, amely egy antioxidáns vitamin. A C-vitamin erősíti az immunrendszert, jót tesz a szív- és az érrendszer egészségének, illetve gyorsítja a sebek gyógyulását is.
A narancssárga zöldségek és gyümölcsök gazdag forrásai a béta-karotinnak, amely ezeknek a táplálékoknak a színét is adja. A béta-karotin is egy antioxidáns, amely a szervezetünkben A-vitaminná alakul át, az A-vitaminnak pedig kulcsszerepe van az egészséges látás és bőr fenntartásában, de ezen felül az immunrendszer védelmét is ellátja.
Rostra, rostos táplálkozásra minden embernek szüksége van. Az őszibarack is nagy mennyiségben tartalmaz rostokat. Milyen betegségeket kerülhetünk el, ha a táplálkozásunk rostokban gazdag? Például a szívbetegséget, a cukorbetegséget, az emésztőrendszeri megbetegedéseket, mint amilyen a vastagbélrák. Minél több rostos táplálékot fogyasztunk, annál kisebb lesz az esélye, hogy székrekedéstől szenvedünk.
A sejtjeink akkor működnek jól, hogy elegendő antioxidánsban gazdag ételt fogyasztunk. Az E-vitamin is ilyen antioxidáns, amelyben az őszibarack is gazdag. Az E-vitaminnak fontos szerepe van a sejtvédelemben. De az immunrendszer és az érrendszer egészségét is biztosítani tudja.
A kálium éppen olyan hasznos a szervezetünk számára, mint az antioxidánsok. Káliumra van szükségünk a vérnyomás szabályozásához, a vesekő megelőzéséhez, de még a csontvesztést is elkerülhetjük, ha elegendő kálium van a szervezetünkben. Az őszibarack káliumban is bővelkedik.
Az őszibarack tele van rosttal, éppen ezért ha gyomor- és bélrendszeri gondjaink vannak, csak nyugodtan fogyasszunk el egy barackot. Ha rendszeresen beiktatjuk az étrendünkbe, nem kell székrekedéstől sem tartanunk.
Az őszibarack olyan anyagot is tartalmaz, amely csökkenti a szájüregben a baktériumok számát. Természetesen a rendszeres fogmosást nem helyettesíthetjük ennek a gyümölcsnek a fogyasztásával, de ha a munkahelyen étkezést követően nincs lehetőségünk fogmosásra, csak együnk meg egy gyümölcsöt, hogy ezzel is csökkentsük a szájüregben a baktériumok mennyiségét.
