Amennyiben fogyni szeretne, mindenképpen próbálja ki a chiamagot, hiszen magas rosttartalma miatt nagyon könnyen eltelít, így hamarabb lesz jóllakott és kevésbé éhezik meg. Ráadásul annyiféle változatban elkészíthető, hogy soha nem fogja megunni. Ha egészséges desszertre vágyik, akkor a chiamagban nem fog csalódni. Cikkünkben 3 receptet és 5 okot mutatunk, hogy miért is olyan egészséges a chiamag.
A magasabb rosttartalmú táplálkozásnak számos előnye van. Többek között segíti az emésztést, megakadályozza a vastagbélgyulladás kialakulását, illetve a méregtelenítésében is a segítségünkre lehet. A chiamag nemcsak a magas rosttartalma miatt segítheti a fogyást, hanem az omega-3 zsírsav és alfa-linolsav tartalma miatt is.
A magasabb rosttartalom más módon is hasznos a szervezet számára, hiszen csökkenti a vérben az LDL-koleszterin koncentrációját. Az élelmi rost segít a gyulladás csökkentésében, és emellett az immunrendszer szabályozásában is aktívan részt vesz. Ezzel sok betegség előzhető meg, például a cukorbetegség, a szívbetegség és az elhízásból fakadó egyéb betegségek is.
Mangós chiapuding
Hozzávalók:
- 1 nagyobb csésze friss mangó
- 1 csésze víz
- 1 csésze kókusztej
- ¼ csésze chiamag
- néhány szem dió
- fél marék aszalt áfonya
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
- ízlés szerint méz vagy nyírfacukor
Hogyan készítse el?
Szeletelje fel a mangót, majd turmixolja le annyi vízzel, hogy pépes állagú legyen. Két pohárba ossza el egyenlően a gyümölcsöt, majd tegye be egy rövid időre a hűtőbe. Keverje össze a tejet és a mézet vagy a nyírfacukrot egy keverőtálban. Majd ezzel a mézes tejjel turmixolja össze a chiamagot és a vaníliarudat. Öntse ezt a tejes elegyet a mangós poharakba egyelően eloszlatva és egy egész éjszakán át hagyja a hűtőben. Másnap pirítson diót és ezzel, illetve aszalt áfonyával díszítse a mangós chiapudingot.
Kék áfonyás, málnás chiapuding
Hozzávalók:
- 4 evőkanál chiamag
- 3 dl mandulatej
- 1 evőkanál mandulaszelet
- 2-3 teáskanál nyírfacukor
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
- 1 marék friss málna
- 1 marék friss kék áfonya
- néhány szem pirított mandula
Hogyan készítse el?
Keverje el a tejben a chiamagot, a cukrot és a vanília kikapart belsejét, majd tegye a hűtőbe. Néha keverje át az egészet, hogy a magok alaposan megduzzadjanak. Közben turmixolja le a kék áfonyát és a málnát. Rétegezze a pohárba a pudingot, a gyümölcsöt és a mandulaszeleteket. A puding tetejét díszítse egy-két szem gyümölccsel és pirított mandulával.
Almás-fahéjas chiapuding
Hozzávalók:
- 2 csésze kókusztej
- 1 vaníliarúd
- 2/3 csésze chiamag
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- 1 teáskanál fahéj
- 2 közepes édeskés alma
- ½ evőkanál méz
Hogyan készítse el?
Öntse egy keverőtálba a tejet, a mézet, a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a fahéjat és a chiamagot. Keverje össze alaposan. Majd következhet a chiapuding és a felkockázott alma rétegezése. A poharak tartalmát szórja meg őrölt fahéjjal és kókuszreszelékkel.