fbpx

Zöldségek, amelyek az egészségünket szolgálják

Serpenyőben párolódik brokkoli és sárgarépa.

A zöldségek nagyon egészségesek, hiszen a rendszeres fogyasztásuk biztosítja számunkra azokat a tápanyagokat, amelyek elősegítik és megtámogatják az optimális egészséget. Mutatunk is néhány nagyon egészséges zöldséget, hogy ezzel is tippeket adjunk a változatos étrend kialakítására.

Az egyik legegészségesebb zöldség nem más, mint a spenót. A spenót gazdag forrása az A-vitaminnak, a K-vitaminnak, a C-vitaminnak, a magnéziumnak, a folsavnak, a vasnak, a kalciumnak és az antioxidánsoknak. A magas K-vitamin-tartalma elősegíti a kalcium felszívódását, így egészséges csontokat biztosít. Sok magnéziumot tartalmaz, amely az izmok és az idegek megfelelő működését segíti elő, illetve a magas vastartalma energiát biztosít a szervezet számára.

A kelkáposzta is nagyon egészséges. Nagy mennyiségben tartalmaz A-, C- és K-vitamint. A kelkáposzta rendszeres fogyasztása lehetővé teszi, hogy csökkenjen a rossz, azaz az LDL-koleszterin-szint, ellenben a jó, azaz a HDL-koleszterin-szintet pedig segít megnövelni. A kelkáposzta és a belőle préselt lé nemcsak a koleszterinszintet, hanem a magas vérnyomást és a magas vércukorszintet is csökkenteni tudja.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A brokkoli is nagyon egészséges, ugyanis kevés kalóriát tartalmaz, ellenben gazdag forrása a C- és a K-vitaminnak. A brokkoli rendszeres fogyasztása nagyon hasznos, mivel védheti a sejteket a károsodástól, illetve jelentős a gyulladáscsökkentő és a rákellenes hatása.

Az édesburgonya nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint, de emellett megtalálható benne a C-vitamin, a B6-vitamin, a kálium és a béta-karotin is. Cukorbetegek számára is ajánlott a rendszeres fogyasztása, mivel rendkívül gazdag rostokban, viszont alacsony a glikémiás indexe és ezért nagyon hatékonyan képes szabályozni a vércukorszintet.

Ha a szív- és érrendszer egészségét szeretnénk javítani, akkor fogyasszunk céklát, hiszen nagy szerepe van a magas vérnyomás csökkentésében. A cékla egy alfa-liponsav nevű antioxidánsban is gazdag, ami pedig a cukorbetegek esetében csökkenti a diabéteszes retinopátia tüneteit.

A sárgarépa is gazdag forrása a béta-karotinnak, ennek az antioxidánsnak, amely A-vitaminná alakul a szervezetben. Erre a vitaminra pedig nagy szükségünk van a szem egészségének fenntartása szempontjából.

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.