A zöldségek és a gyümölcsök rendszeres fogyasztása az egészségünket szolgálja. Ezek a táplálékok gazdag forrásai a flavonoidoknak. A flavonoidoknak nagyon sok figyelmet szenteltek már eddig is a tudósok, most azonban bebizonyosodott, hogy védelmet jelenthetnek a szívbetegségek és a rákos megbetegedések kialakulása ellen.
A legutóbbi kutatások arról számoltak be, hogy a flavonoidok csökkenthetik a tüdő-, a hasnyálmirigy-, a mell-, a prosztata- és a vastagbélrák kialakulásának az esélyeit. A flavonoidok a rákos megbetegedések mellett a szívbetegségek kialakulása ellen is védelmet nyújtanak. Más krónikus betegségek kialakulásának megelőzésében is kitüntetett szerpe van a flavonoidoknak, melyre különösen azoknak van szükségük, akik csak kevés vizet fogyasztanak és rendszeresen dohányoznak. Tehát a flavonoidok az olyan emberek számára is rendkívül hasznos, akik magas kockázatnak teszik ki magukat, már ami a krónikus betegségeket illeti.
Természetesen ez utóbbi kijelentés nem jelenti azt, hogy mindenféle káros szenvedélyt büntetlenül lehet „űzni”. Lényeges szempont az életmódváltás is. Vagyis le kell szokni a dohányzásról, az egészséges táplálékokat kell előnyben részesíteni, alkoholt csak mértékkel szabad fogyasztani és a testmozgást is be kell iktatni a mindennapi életünkbe.
A kutatások arra is kiterjedtek, hogy mennyi flavonoidra van ahhoz szükség, hogy elkerüljenek bennünket a különféle betegségek. Arra a megállapításra jutottak a kutatók, hogy már napi 500 mg flavonoid is nagy védelmet nyújthat a szívbetegeségek és a rákos megbetegedések kialakulása ellen.
Flavonoidot nagy mennyiségben a zöldségek és a gyümölcsök tartalmaznak, de egyes teafajtákban is megtalálhatók ezek az értékes és hasznos vegyületek.
Már napi egy csésze szederrel vagy áfonyával is 400 mg flavonoidot vihetünk be a szervezetünkbe. A zöld tea nagyon sok flavonoidot tartalmaz. Már egyetlen csészényi 1000 mg-ot tartalmaz, ami egy nagyon jó hír azok számára, akik rendszeresen fogyasztják ezt a kellemes ízű, aromás italt.
Egy csészényi alma 200 mg flavonoidot tartalmaz. Flavonoidokban rendkívül gazdag a káposzta, a zeller és a lilahagyma is.
A flavonoidok emellett gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek és javítani tudják a vérerek funkcióit is.
