Sokáig nem volt ismert hazánkban ez a déligyümölcs, amelyet nevezhetünk a citrom testvérének is. Hasonló az ízük, habár a lime némileg savanyúbb ízvilággal és karakteresebb aromával rendelkezik. Ennek a gyümölcsnek télen és nyáron is hasznát vehetjük. Nagyon változatosan felhasználhatjuk, például saláták, sütemények, turmixitalok készítésénél, de kellemes ízt kölcsönöz grillen sült húsoknak, különösen a halaknak. Cikkünkből megtudhatja, hogy miért is fogyasszuk rendszeresen ezt a finom gyümölcsöt, milyen egészségügyi előnyei vannak.
A vesében képződik a vesekő. Ilyen kövek akkor alakulnak ki, amikor a vizelet túl sok vegyi anyagot vagy ásványi anyagot tartalmaz, például ilyen a kalcium vagy az oxalát. Ilyenkor a felesleg kristályokká alakul.
A vesekő kialakulásában sok minden szerepet játszhat: dehidratáció, túl sok cukor fogyasztása, inaktív életmód és túl sok sós étel az étrendben. A kisebb köveket szinte észre sem vesszük, azonban a nagyobb kövek fájdalmat is okozhatnak, amikor távoznak a húgyhólyagból. A citrusfélék – mint a lime – citrátban bővelkednek, amely meggátolja a vesekő kialakulását. A lime segít felszabadítani a kalciumot a vizeleten keresztül, és ez a folyamat megakadályozza a vesekőképződést.
A Helicobacter pylori egy baktérium, amely nagyon jól eléldegél a gyomor savas környezetében is. Amennyiben valakinek a gyomrában túl sok szaporodik el ebből a baktériumból, akkor a következő betegségek alakulhatnak ki: gyomorfertőzés, gyomorgyulladás, illetve a gyomor rákos megbetegedése. A citrusfélék – így a lime is – olyan bioaktív vegyületeket tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő, antioxidáns és rákellenes hatásokkal rendelkeznek. A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a lime flavonoidjai nagyon hatékonyak lehetnek a H. pylori nevű baktériummal szemben. A citrus kivonatok ugyanis csökkentik a H. pylori túlélési képességét.
A lime vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. Ilyenek például a C-vitamin és a folát. Mindkét tápanyag hozzájárul a bélrendszer egészségéhez. A C-vitamin különböző módokon szabályozza az immunrendszert. Antioxidánsként megakadályozza a szabad gyökök elszaporodását, és védi a sejteket a káros toxinoktól. A C-vitamin segít a kollagén stabilitásának biztosításában is, amely szintén elengedhetetlen a bélrendszer egészségének fenntartásához. A folát pedig elősegíti a T-sejtek termelődését. A T-sejtek megakadályozzák a túlzott immunválaszokat, például a fokozott gyulladást és az allergiás reakciókat.
A lime tehát sok C-vitamint tartalmaz, amely a nitrogén-oxid termelődésének javításával támogatja a szív egészségét. A nitrogén-oxidnak fontos szerepe van az ér tágításában és a vérnyomás szabályozásában.
A lime és más citrusos gyümölcsök flavonoidokat is tartalmaznak, amelyek védelmet nyújthatnak a szívbetegségekkel szemben. A heszperidin is egy ilyen flavonoid, amely kardioprotektív hatásokkal rendelkezik, például csökkenti a vérnyomást, javítja a vércukorszintet és a vérzsírszinteket, illetve csökkenti a vérrögképződés kockázatait.
A C-vitamin kulcsfontosságú a vas felszívódásának fokozásában, illetve elengedhetetlen az energia, az immunitás és a jóllét szempontjából. A lime tele van C-vitaminnal, amely segíti a vas felszívódását.
