fbpx

A gesztenye kontrollálja a vércukorszintet

Gyűrött barna papíron sült gesztenyék.

A gesztenye nagyon megosztó, mert sokan nagyon kedvelik, míg nagyon sokan már a sült gesztenye illatától is rosszul vannak. Pedig kiemelkedőek a táplálkozási előnyei és a benne található hasznos tápanyagok miatt az egészségügyi előnyei is.

A diófélékre nem annyira szokott jellemző lenni a magas C-vitamin-tartalom, azonban a gesztenye bővelkedik ebben az antioxidáns vitaminban.

A gesztenye tehát sok antioxidánst tartalmaz, emellett nagy mennyiségben megtalálhatók még benne az olyan ásványi anyagok, mint a magnézium és a kálium, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, mint például a stroke és a szívroham kialakulásának esélyeit is.

A gesztenye az emésztés javításában is aktívan részt vesz, mivel nagy mennyiségben tartalmaz rostokat, amelyek segítik a rendszeres székletürítést, illetve csökkentik a székrekedés kialakulását. A magas rosttartalmának köszönhetően segíti a jó bélbaktériumok elszaporodását és így tartja fenn a bélflóra egyensúlyát. Mivel a gesztenye gluténmentes, így a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A gesztenye magas rosttartalma a vércukorszint szabályozásában is aktívan részt vesz. Rendszeres fogyasztásával megelőzhetővé válik a vércukorszint ingadozása, ami nemcsak a cukorbetegek számára hasznos, hanem már a cukorbetegség megelőzésében is. Nem mellesleg a gesztenye alacsony glikémiás index-szel rendelkezik, ami megint csak pozitívan hat a vércukorszintre.

A gesztenyének kiemelkedő a tápanyagtartalma. Nagy mennyiségben található benne C-vitamin, E-vitamin, A-vitamin, B-vitaminok, kalcium, cink, vas, réz, magnézium és mangán.

A gesztenye számos antioxidánst tartalmaz, ilyen például a C-vitamin, az ellagsav és a tanninok. Az antioxidánsoknak nagy szerepe van abban, hogy ne legyünk a krónikus betegségek áldozatai.

A gesztenye ellagsavtartalma a szív sejtjei számára jelenthet védelmet, ugyanis felveszi a harcot az oxidatív stresszel szemben. Ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaz káliumot is, amely a vérnyomást szabályozza, így pedig a szívbetegségektől óvhat meg bennünket.

A gesztenye bővelkedik rostokban, ezzel lassítja a táplálékok emésztését, emiatt csökkenti az étvágyat. Ráadásul alacsony a zsírtartalma és kevés kalóriát tartalmaz.

  1. Szuhay Péter

    Aki még fiatal és van egy szép nagy kertje, ültessen egy szelídgesztenye fát. Érdemes élőben vagy a Neten megnézni milyen gyönyörű lesz akár már harminc év múlva.

Szóljon hozzá

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.