A kakaóban nagy mennyiségben megtalálhatók azok az antioxidánsok, amelyek pozitívan hatnak az egészségre. A tanulmányok arról számoltak be, hogy azok az emberek, akik magas kakaótartalommal rendelkező étcsokoládét fogyasztanak rendszeresen, kevesebb eséllyel esnek át szívinfarktuson vagy stroke-on.
A kakaó ugyanis polifenolokban bővelkedik, amelyek viszont gyulladáscsökkentő hatással bírnak. A polifenolok jó hatással vannak az erek és az artériák egészségére, mindemellett a véráramlást is fokozzák. Emellett az is bebizonyosodott, hogy ez a táplálék a magas vérnyomással szenvedők körében remek vérnyomáscsökkentő hatással rendelkezik. Milyen módon védi még a szív egészségét a kakaó? Úgy, hogy csökkenti a rossz, azaz az LDL-koleszterin-szintet.
A kakaóban található antioxidánsok nemcsak a depresszió tüneteit tudják hatékonyan csökkenteni, de a depresszió kialakulásától is védelmet élvezhetünk, amennyiben rendszeresen fogyasztjuk. A kakaó ugyanis segít megnövelni az endorfin- és a szerotoninhormonok termelődését az agyban, ami csökkenti a depresszió és a szorongás kellemetlen tüneteit.
A csokoládé és a kakaó flavonokban is gazdag, amelyek pozitívan hatnak a végrehajtó funkciókra és a memóriára is. A flavonok mindezeken kívül javítják a gondolkodási készségeket is. A kakaó lehetővé teszi, hogy az agysejtek között jobb kommunikáció alakuljon ki, illetve segít megszabadulni azoktól a toxinoktól, amelyeknek köze van a kognitív hanyatláshoz.
Míg a tejcsokoládé hizlal, addig az étcsokoládé a segítségünkre lehet a testsúly szabályozásában. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak étcsokoládét, alacsonyabb testtömegindex-szel rendelkeznek, aminek az a magyarázata, hogy a kakaó csökkenti az étvágyat és segít megnövelni a zsír oxidációját.
A kakaóvajnak a szépségápolásban vehetjük nagy hasznát, ugyanis hidratálja a bőrt és fokozza a bőr rugalmasságát. Ezen kívül fokozza a vérkeringést, illetve javítja a bőr textúráját. A kakaó nagy mennyiségben tartalmaz polifenol vegyületeket, amelyek kiküszöbölhetik a napozás negatív hatásait.
A kakaó flavonoltartalma hasznos lehet azok számára, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, ugyanis a kakaóban lévő vegyületek lassítják a szénhidrátemésztést és fokozzák az inzulinszekréciót is. Mindemellett a testben kialakuló gyulladást is csökkentik.
Mind a három nagy élelmiszer diszkontban van tízdekás egész mogyorós fekete csoki tábla, szerintem ez a szupertáplálék. Én hat nap alatt eszem meg, talán ez még nem tüladagolás.