A magas vérnyomás súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Ez nemcsak az idősebb emberek betegsége, éppúgy lehet érintett egy középkorú vagy egy fiatal is. Csendes gyilkosnak is nevezik ezt a betegséget, mert anélkül végzi romboló munkáját a szervezetben – leginkább az erekben –, hogy bármiféle tünetet mutatna. Sokáig csupán olyan banális tüneteket okoz, mint például fejfájás, így sokan nem is gyanakszanak arra, hogy vérnyomás-problémájuk van.
A magas vérnyomás kialakulását elkerülhetjük, ha egészségesen táplálkozunk. Egyes táplálékok kifejezetten a támaszaink lehetnek, hogy elkerüljön bennünket ez a rettegett betegség.
Az édesburgonya segíthet ebben bennünket, hiszen bőven tartalmaz káliumot, kalciumot és magnéziumot, azaz olyan tápanyagokat, amelyek csökkentik a magas vérnyomást az által, hogy segítenek ellazítani az erek falát. Mindemellett magas rosttartalommal is bír, ami szintén csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát.
A fokhagyma megnöveli a nitrogén-oxid szintjét a szervezetben, ami hozzájárul az erek tágításában és ezzel a folyamattal csökkenteni tudja a magas vérnyomást.
Az extra szűz olívaolaj számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Rendkívül gazdag antioxidáns polifenolokban, melyek segíthetnek stabilizálni a vérnyomást az által, hogy javítják az erek állapotát és növelik az érfalak rugalmasságát.
A bogyós gyümölcsöknek csak alacsony a kalóriatartalma, amelyek tele vannak antioxidáns polifenolokkal és a szív egészségét támogató rostokkal.
A diófélék és a magvak gazdag forrásai a rostoknak, a fehérjéknek, a telítetlen zsíroknak, a vitaminoknak és az ásványi anyagoknak. Ezek a táplálékok is segítenek a vérnyomás szabályozásában.
A gyümölcsök és a zöldségek igencsak gazdagok antioxidáns polifenolokban, amelyek alapvetően segítenek a vér áramlásának javításában és a magas vérnyomás csökkentésében. A zöldségek közül a zöld leveles zöldségek rendszeres fogyasztása javasolt. A paradicsomot is meg kell említenünk, mivel likopinban bővelkedik. Ezzel a bioaktív anyaggal kapcsolatban bebizonyosodott, hogy rendszeres fogyasztása csökkentheti a stroke és a szívroham kialakulásának kockázatát.
