fbpx

A jó egészség kulcsa – rost

Fiatal nő a konyhában egy tál salátát tart mosolyogva, másik kezében egy villa végén koktélparadicsom.

A rostok fogyasztása rendkívül fontos, ugyanis nemcsak a fogyásban lehet a segítségünkre, hanem az optimális egészség fenntartásában is. A rendszeres rostbevitel nemcsak az egészséges emésztést és a jó bélműködést biztosítja, hanem aktívan hozzájárul a szívbetegségek, a stroke, a cukorbetegség megelőzéséhez, emellett javíthatja a bőr egészségi állapotát és csökkentheti a vastagbélrák kialakulásának a kockázatát is.

A rostoknak két nagy csoportja létezik: oldható és oldhatatlan rostokat különböztetünk meg egymástól. Az oldhatatlan rost nem oldódik vízben, ez a fajta rost segít megakadályozni a székrekedést. Ilyen rost van a teljes kiőrlésű gabonákban és egyes zöldségekben, mint például sárgarépa, zeller és paradicsom.

Az oldható rost – mint ahogyan a neve is mutatja – már oldódik vízben. Ez a fajta rost segít szabályozni a vércukorszintet és csökkenti a koleszterinszintet. Az oldható rost forrásai közé tartozik az árpa, a zabpehely, a bab, a diófélék és egyes gyümölcsök, mint például az alma, a körte, a bogyós gyümölcsök és a citrusfélék.

Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma!

Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt.

A rostok számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Az élelmi rost normalizálja a bélmozgásokat, enyhíti vagy megelőzi a székrekedést és a hasmenést. A rost rendszeres fogyasztása csökkenti a bélgyulladás kialakulásának az esélyét, de a rostok segítségével több más betegség is megelőzhető, például az aranyér, az epekő, a vesekő, az irritábilisbél-szindróma. A magas rosttartalmú étkezés segít megelőzni a gyomorsav felszaporodását és csökkenti a refluxbetegség és a fekélyek kialakulásának a kockázatait.

A magas rosttartalmú étrend csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának a kockázatait. Ha valaki már cukorbeteg és oldható rostokat fogyaszt, akkor ez lassíthatja a cukor felszívódását és javíthatja a vércukorszintet.

Kutatások igazolják, hogy a magas rosttartalmú étrend segíthet megelőzni a vastagbélrák kialakulását. A bőr egészségére is jól hatnak ezek a rostok, mivel közreműködnek abban, hogy a méreganyagok kiürüljenek a szervezetből és ez pozitívan hat a bőr állapotára is.

Az oldható rostok a szív egészségének is nagyon jót tesznek, hiszen a magas rosttartalmú étrend csökkenti a rossz, azaz az LDL-koleszterin szintjét. Ezen felül a rost csökkenti a metabolikus szindróma kialakulásának az esélyeit, azaz csökken a cukorbetegség, a stroke és a koszorúér-betegség kialakulásának a kockázata is.

1 hozzászólás

  1. Szuhay Péter

    Nem tudom, kitől származott a tanács, de szerintem jó: nyugodtan együk meg a krumpli héját is. Nyilván jobban meg kell mosni, én körömkefével rásegítek.

Szóljon hozzá

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük