Pitypang – a keserűanyag növénye

Meleg időben a természet arany ajándékaként dúsan ragyog a pitypang, burjánzó zöldbe ágyazva. Minden növényi része gyógyhatású, és többé vagy kevésbé keserű. A taraxin és az inulin nevű keserűanyagok a pitypang fontos összetevői. A hatóanyag-tartalom erősen ingadozik az évszakok során, legtöbbet nyugalmi időszakban a gyökérben találunk.

A táplálkozásunk egyre kevesebb keserűanyagot tartalmaz, pedig ezek nagyon fontosak a máj és más mirigyek serkentéséhez. Feltétlenül ajánlatos egy háromhetes tavaszi kúra pitypangsalátával vagy pitypanglével.

A pitypang tulajdonságai:

• vértisztító,
• emésztést serkentő,
• anyagcsere-serkentő,
• mirigyserkentő,
• májerősítő,
• vízhajtó,
• keserű,
• vércukorszint-kiegyensúlyozó,
• antireumatikus.

Gyűjtési ideje:

• zsenge levelek: márciustól áprilisig;
• bimbók: áprilisban;
• virágok, szárak: a virágzási időben, áprilistól májusig;
• gyökerek: virágzás előtt, vagy november közepéig.

Vigyázat, a pitypang nedve foltot hagy a ruhán, és barna lehet tőle a kezünk!

Gyógynövényként történő felhasználása:

• Belsőleg tinktúra vagy tea formájában: ekcéma, akné esetén, vértisztításra, a mirigyek és az anyagcsere serkentésére, máj- és epepanaszoknál, vízvisszatartás esetén.
• Tinktúrakeverék formájában ízületi gyulladásra.

Pitypangtinktúra készítése

Hozzávalók:

• friss pitypanggyökér,
• legalább 50%-os alkohol.

Elkészítése:

A gyökereket mossuk meg, keféljük le, és a sérült részeket távolítsuk el. Vágjuk vékony szeletekre. Tegyük egy befőttesüvegbe, amíg kétharmadig vagy háromnegyedig lesz. Azonnal öntsük fel az alkohollal. Az üveget fedjük le, feliratozzuk, és egy hónapig meleg helyen, a lakótérben vagy félárnyékban érleljük. A folyamat közben a tinktúrát gyakran nézzük meg, és enyhén rázzuk össze. Kávéfilterrel szűrjük át. Tárolásra töltsük sötét üvegbe, hűvös helyen tartsuk. 3 évig eltartható. Adagolása: naponta 3-szor 20 cseppet (kb. fél teáskanál) szedjünk be étkezés előtt kevés vízzel.

Artritisz-cseppek

Hozzávalók:

• 20 ml pitypanggyökér-tinktúra,
• 15 ml fűzfakéreg- vagy gyöngyvesszőtinktúra,
• 15 ml kasvirágtinktúra.

A keveréket töltsük egy sötét üvegbe, feliratozzuk, és tároljuk hűvös helyen. 3 évig tartható el. Adagolása: ízületi gyulladásnál napi 3-szor 20 cseppet szedjünk kevés vízzel étkezés előtt.

Tavaszi saláta készítése

Készítsünk öntetet joghurtból, mustárból, balzsamecetből, fűszersóból és olívaolajból. Tavaszi vadnövényeket – pl. pitypanglevél, sóska, kerek repkény, medvehagyma – jól mossunk meg, esetleg aprítsunk össze, zöld tépősalátával, szeletelt főtt tojással és kapribogyóval együtt adjuk az öntethez, tojásszeletekkel díszítsük.