A magnézium – melyről egész regényeket lehetne írni – másként rögzült a köztudatban, mint a többi ásványi anyag, mivel sokan vádligörcsöt kapnak, ha sportolnak, vagy ha időskorban nem elegendő a magnéziumbevitelük. Ráadásul minden médiában találkozhatunk a magnézium reklámjával. Mivel a kalciumot, a vasat vagy a molibdént nem reklámozzák hasonló mértékben, ebben felismerhetjük ennek az ásványi anyagnak a fontosságát. A vitaminok között a C-vitaminnak van hasonló jelentősége.
Az anyagcserében több mint 300 enzim aktiválódik a magnéziumnak köszönhetően. Az energia-anyagcsere és a neuromuszkuláris ingerületátvitel magnézium nélkül nem megy. Az izmok és idegek működése a magnézium rendszeres bevitelétől függ. Az inak és csontok felépítése, vagy a véralvadás szabályozása is elképzelhetetlen az ásványi anyag részvétele nélkül. Egy bizonyos mennyiségű magnéziumot a szervezet képes tárolni az izmokban, a csontokban és a testi sejtekben.
A magnézium azon esszenciális és létfontosságú ásványi anyagokhoz tartozik, amelyeket napról napra a táplálékkal kell magunkhoz vennünk. A szervezet nem képes maga előállítani ezt az anyagot. Ha azonban megnézzük az erősen feldolgozott és tartalmilag értéktelen összetevőkből álló modern táplálékainkat, inkább olyanokat találunk, amelyek elvonják a magnéziumot, és nem olyanokat, amelyek magnéziumforrások lennének.
Az üdítőitalok, az édességek, az úgynevezett wellness- és sportitalok, a sütemények, kekszek, sőt a ketchup is nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak. A cukor leépíti a vérben a magnéziumkészleteket. Elegendő magnézium nélkül azonban számos anyagcsere-folyamat csak korlátozottan mehet végbe. Az izmoknak és az idegrendszernek is kielégítő magnéziumellátásra van szükségük. Korunk számtalan stresszorának köszönhetően a szükséglet még tovább emelkedik.
Ha az erősen feldolgozott élelmiszerekből álló egyoldalú táplálkozásunkat jó minőségű és magnéziumtartalmú ásványvízzel egyenlítjük ki, akkor még megúszhatjuk. De ha a kólát és a gyorséttermi ételeket részesítjük előnyben, ahelyett hogy zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű termékeket ennénk, hosszú távon rosszul járhatunk.
Tisztelt szerkesztők!
A honlap a természetes táplálékokról, a természetes táplálásról szól. Ennél a témánál pl. szerencsés lenne leírni melyik az a természetes anyag, amelyik a legtöbb magnéziumot tartalmazza? – mert így általánosságban, hogy a sok gyümölcs, zöldség, mennyire fontos, – még nem tudjuk kiküszöbölni a magnézium hiányt természetes úton.
Magdi
http://vitamin.dynanix.com/vitaminok-nyomelemek/magnezium-tartalmu-etelek.php
Pingback: Magnéziumrablók | Gyógyszer Nélkül