Szeret reggelente kávézni, de aggódik a koffeinbevitel miatt? Akkor Önnek a cikóriakávé lehet a megoldás.
A stresszt a koffein még tovább fokozza, viszont a cikória csökkenti a stresszt, koffeinmentes, és mint ilyen segíthet redukálni az epinefrin- és a kortizolszintet stresszes életkörülmények között is. Egy 2016-ban megírt tanulmány szerint a koffein stresszel kombinálva jelentősen megemeli a kortizolszintet. Mivel a cikória egyáltalán nem tartalmaz koffeint, így ellenőrzés alatt tartja a kortizolt és csökkenti a stresszt.
A növényi polifenolok hatékonyan kezelik a gyulladást, így a cikória is egy remek gyulladáscsökkentő. Mivel a gyulladás a legtöbb betegség gyökere, ezért lenne fontos a kávé helyett a cikóriát előnyben részesíteni, hogy ne alakuljanak ki komoly betegségek.
A cikória csökkenti az oxidatív stresszt, megakadályozza a sejtek károsodását és még májkárosodás esetén is be lehet vetni.
A cikóriakivonat természetes antioxidánsokban gazdag, ami képes a reaktív szabad gyökök elpusztítására. Ezért növeli a szervezet védelmi rendszerét, miközben tisztítja a májat.
A cukorbetegség kezelésének egyik alapköve a megfelelő diéta. A cikóriát nagyszerűen be lehet illeszteni a diétás étrendbe, hiszen nemcsak megelőzni, hanem kezelni is képes ezt a betegséget. Ez arra enged következtetni, hogy a cikóriagyökér-kivonat késleltetheti és megelőzheti a cukorbetegség korai megjelenését, emellett rosttartalma elősegíti a rendszeres székletürítést is.
A cikóriakávé népszerűsége töretlen, nemcsak hazánkban, hanem szerte a világon. A forró ital íze olyan, mint a kávéé, pörkölt cikóriagyökérből készítik. Nagyon kedvelt azok körében, akik nem akarnak koffeint bevinni a szervezetükbe, vagy csökkenteni kívánják a koffeinbevitelt. A cikóriakávé fogyasztása számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve a gyulladáscsökkenést, a csökkent vércukorszintet és az emésztőrendszer javulását.
A cikóriagyökér olyan inulint tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy segít a vércukorszint szabályozásában, de kedvező hatással van az inzulinrezisztenciára is. Az inzulin egy hormon, amely a cukrot a vérből az izmokba és a szövetekbe szállítja. Az inzulinrezisztencia hosszú időn keresztül magas inzulinszint mellett alakul ki, amely csökkenti a hormonok hatékonyságát, illetve magas vércukorszintet eredményezhet.
Én szeretem és napi szinten reggel és napközben vagy akár este is iszok cikória kávét,nem keveset és eritrit szteviával édesítem nem cukorral de nem vettem észre hogy csökkent volna a vércukor szintem bár lehet hogy segít stabilizálni hogy ne legyen magasabb/nem vagyok cukorbeteg de a normálisnál kissé magasabb szokott lenni a cukrom/,,lehet hogy csak nekem nem használ a cikória?
Nem a kávéval van a baj. Szépen írja, hogy édesítőt használ. Az eritrit hosszú távú használata képes megemelni a triglicerid szintet, de nagyon. Én az Agave fogyasztása után jártam így. Szóval egyik sem csodaszer a cukor helyett. 40 évig elképzelhetetlen volt a kávé cukor nélkül. Már 5 éve, hogy gabonakávét iszom cukor nélkül, növényi tejjel. Eddig nem tudtam, mi a jó! 🙂
Kedves Angéla, tévedés, az eritrit semmilyen hatással nincs sem a koleszterinszintre, sem a trigliceridszintre, sem a vércukorszintre. Nyugodt szívvel fogyasztható!