Itt az ősz, közeledik a tél és ilyenkor hajlamosabbak vagyunk sokat nassolni. Aztán tavasszal csodálkozunk, hogy miért nem jó ránk szinte egy ruha sem. A nassolás jó. Jól esik a kockás pléd alatt a kanapén pihenni, közben olvasgatni, filmeket nézni, zenét hallgatni és finomakat nassolni. Ha már rágcsálnivalókra, snackre vágyunk, akkor miért nem valamilyen egészséges változatot próbálunk ki, amiben sok a tápanyag, alacsony a kalóriatartalom és még egészséges is? Mutatunk néhány remek őszi snacket, ami valóban nem hizlal és igazi vitaminbomba a szervezetünk számára.
Az egyik legjobb őszi csemege a popcorn vagy ahogyan sokan ismerik a pattogatott kukorica, amelynek magas a rosttartalma és csak kevés kalóriával rendelkezik. A pattogatott kukorica olcsó és gyorsan, könnyedén elkészíthető.
A natúr joghurt nemcsak finom, hanem krémes is. Kiváló alternatívája a tejszínnek vagy a fagylaltnak. Fogyaszthatjuk magvakkal, dióval és gyümölcsökkel is.
A zöldégchips is egy remek nassolnivaló az őszi, téli estéken. Készíthetjük burgonyából, paszternákból vagy sárgarépából. Nincs más dolgunk, mint nagyon vékonyra szeletelni a zöldségeket, majd elhelyezni egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Locsoljuk meg olívaolajjal, fűszerezzük meg és süssük 15-20 percig közepes lángon.
Készíthetünk almachipset is. Ehhez vegyünk 5 nagyobb almát. Melegítsük elő a sütőt 100 fokra. Csumázzuk ki az alma belsejét, így sikeresen el tudjuk távolítani a magokat, majd szeleteljük fel nagyon vékonyra az almákat – minél vékonyabbak, annál jobban ropognak majd. Helyezzük az almakarikákat a sütőpapírral bélelt tepsibe és szórjuk meg őket fahéjjal, majd süssük addig, míg jó ropogósak lesznek. Ez körülbelül 2-2,5 óra, de lehet kevesebb, illetve több is.
A sült gesztenye sokak kedvence. Miért ne süthetnénk meg otthon? Garantáltan őszi hangulatot teremthetünk miközben a sütőben sülnek az őszi csemegék. Áztassuk be a gesztenyéket, majd csöpögtessük le, vágjunk mindegyik közepébe keresztet, így könnyedén felnyílik majd a héjuk. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, helyezzük rá a gesztenyéket. Öntsünk vizet egy másik tepsibe, ezt is tegyük be a sütőbe. Süssük 200 fokon 25 percig és már el is készült ez a finom őszi csemege.
