Nem mindenki vágyik arra, hogy karácsonykor – vagy bármilyen ünnepen – alkoholos italokat fogyasszon. Még ezen a csodás ünnepen is ihatunk olyan italokat, koktélokat, amelyekben nincs egy milliliter alkohol sem, viszont annál több tápanyagban bővelkedő, egészséges összetevőt tartalmaznak. Az alábbiakban néhány italreceptet osztunk meg a kedves Olvasókkal. Azért novemberben, hogy legyen elegendő idő beszerezni a hozzávalókat és esetleg előzetesen ki is próbálhatják, hogyan működnek az ízek a következő kombinációkban.
Gyömbéres tőzegáfonyalé
Hozzávalók:
- 1 dl tőzegáfonyalé
- 1 dl áfonyalé
- 1 ujjnyi friss gyömbér vékonyan felszeletelve vagy lereszelve
- 2 teáskanál friss rozmaring apróra vágva
- friss áfonya
- friss rozmaringág
Elkészítése:
Öntsük egy pohárba a tőzegáfonyalevet, majd adjuk hozzá az áfonyalevet, a lereszelt gyömbért és a felaprított rozmaringot is. Hűtsük be, majd jégkockával tálaljuk, a poharat és az italt is díszítsük áfonyával és rozmaringággal.
Ananászos narancsos puncs
Hozzávalói:
- fél dl narancslé
- fél dl ananászlé
- fél lime leve
- 2 evőkanál kókusztej
Elkészítése:
Keverjük össze a koktél hozzávalóit. Tegyünk zúzott jeget egy pohárba, majd öntsük rá ezt a fenséges italt.
Bor nélküli forralt bor
Hozzávalók:
- 2 kisebb bio narancs
- 2 liter szőlőlé
- 2 fahéjrúd
- 3 db csillagánizs
- 4 db szegfűszeg
- 1 csipet szerecsendió
- narancskarika és áfonya
Elkészítése:
Öntsük egy edénybe a két liter szőlőlevet. Melegítsük lassú tűzön, majd folyamatosan adjuk hozzá a kimagozott narancsot, a lereszelt héját, a fahéjrudat, a csillagánizst, a szegfűszeget és a szerecsendiót. Forraljuk fel a „borunkat”, majd szűrjük le és öntsük az egészet egy kancsóba. Amikor kitöltünk egy pohárkával, díszítsük a poharunkat narancskarikával és áfonyával.
Karácsonyi kávé fűszeresen
Hozzávalók:
- 1 adag frissen főzött kávé
- 1 fahéjrúd
- negyed teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 bio narancs héja
- 1 csipet őrölt szerecsendió
- 1 csipet fahéj
- 1 kiskanál kókusztejpor
Elkészítése:
Öntsük a kávét egy edénybe, majd adjuk hozzá a fahéjrudat, az őrölt szegfűszeget, a bio narancs lereszelt héját és a csipet szerecsendiót. Forraljuk fel az egészet, majd szűrjük le. Fogyasszuk csipet fahájjal és kókusztejporral.
