fbpx

A sáfrány ereje

Apró, fém szűrőben szárított sáfrány.

Ez a szertelen, édes illatú fűszer – amely sok hasonlóságot mutat a kurkumával – legfőképpen az indiai, a török és a perzsa konyhában ismeretes. De nemcsak ételek készítésénél használják ezt a csodálatos fűszert, hanem évszázadok óta a hagyományos orvoslásban is alkalmazzák. A modern kutatások is azt igazolják, hogy a sáfránynak igen nagy hasznát vehetjük, ha egészségünk megóvásáról van szó. Mint oly sok fűszer, a sáfrány is jól használható különféle duzzanatokra. Azonban az utóbbi években végzett kutatások arra világítottak rá, hogy a sáfrány a mentális egészség védelmében is eredményesen alkalmazható, különösképpen a depresszió különböző formáival képes hatékonyan felvenni a harcot.

A kutatások során bebizonyosodott, hogy a sáfránynak hangulatszabályozó hatása van, így ezzel a gyógy- és fűszernövénnyel a mentális betegségekkel szemben élvezhetünk védelmet, pontosabban a sáfrány segítségével a depresszió valamennyi tünetét lehetséges lecsökkenteni és egyes esetekben megszüntetni. Az még egyelőre a tudósok előtt is ismeretlen, hogy minek köszönhető ez a csodálatos hatás, azonban a sáfrány antioxidáns tartalmának köze lehet a mentális egészség megőrzéséhez, és a depressziós tünetek minimalizálásában is szerepet játszhat.

A depresszióval küzdő betegeknek szinte minden esetben valamilyen antidepresszánst kell szedniük, azonban ezek a gyógyszerek sok esetben kellemetlen mellékhatásokat okoznak. A sáfrány nemcsak a depressziós tüneteket, hanem az antidepresszáns pirulák mellékhatásait is képes lecsökkenteni. Ez egy jelentős felfedezés, hiszen sokan azért rettegnek a depresszió elleni szerek bevételétől, mert tartanak azok mellékhatásaitól.

Sajnos mai rohanó világunkban sokan stresszes életmódot folytatnak és depresszióval diagnosztizálják akár saját magukat is. Így vagy az orvos által felírt, vagy a patikában beszerezhető nyugtató pirulákhoz fordulnak segítségért ahelyett, hogy a természet kincseivel próbálnák meg enyhíteni a testi-lelki problémáikat. A sáfrány egy nagyszerű gyógynövény, amely segítséget nyújthat a reményt vesztett embereknek. Sok esetben antidepresszánsra sem lenne szüksége egy-egy személynek, csak D-vitamin-pótlásra és kiadós, mély, pihentető alvásra. Az egészséges táplálkozás is segít fenntartani a mentális egészséget. Például az omega-3 zsírsavban gazdag ételek kitűnő hangulatjavítók. Omeg-3 zsírsavban gazdag táplálékok többek között a tonhal, a pisztráng, a szardella, a lazac, a szardínia, a hering, a makréla, a lenmag, a chiamag, a dió, a pekándió, a mandula, a repce, a növényi olajok, a spenót, a vízi torma, a petrezselyem, a kelkáposzta, a menta és a kelbimbó.

    1. Szögi Zsuzsa

      Sáfrányt készítem el teának? Van sáfránytea?
      Hogyan használjuk? Nagyon fontos számomra.

Szóljon hozzá

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük