Ájurvédikus tisztított vaj, azaz ghee egy üvegben, kiskanállal kimérve egy adagnyi belőle.

A ghee – az ájurvédikus vaj – nyilvánvalóan képes enyhíteni a pikkelysömör tüneteit már néhány napon belül. Ugyanakkor a ghee a megemelkedett koleszterinszintet is szabályozza. A ghee gyógyhatása többek között a gyulladásgátló tulajdonságára vezethető vissza, így nemcsak pikkelysömörnél, hanem sok más gyulladásos betegségnél is alkalmazhatjuk. A ghee jól bírja a hőt, ezért különösen alkalmas sütéshez.

Ghee pikkelysömör ellen

A pikkelysömör vagy pszoriázis egy krónikus gyulladásos bőrbetegség, amely az autoimmun betegségekhez tartozik. Pikkelyes és vörös, gyulladt bőrterületekben nyilvánul meg, amelyek általában szerencsére nem viszketnek. A gyógyterápiák tekintetében a modern orvostudomány – mint általában az autoimmun betegségeknél – tanácstalan. A pikkelysömörben érintettek hálásak ezért minden szalmaszálért, mely enyhülést hozhat – éspedig a súlyos mellékhatások nélkül, melyekkel a szokásosan felírt gyógyszerek együtt járnak. Az ájurvédikus vaj a holisztikus intézkedések közé tartozik, amelyet pikkelysömörnél alkalmaznak, és amely a bőrkép jelentős javulásához vezethet.

A ghee csökkenti a gyulladásos paramétereket

Egy 2010 tavaszán publikált tanulmány szerint pikkelysömörös páciensek naponta 60 ml gheet vettek magukhoz. Érdekes módon nemcsak a pikkelysömör tünetei javultak, hanem ezen kívül a korábban megemelkedett koleszterinszintjük is észrevehetően csökkent. Mivel a vérben a különböző gyulladásos paraméterek is átlagosan legalább negyedével csökkentek, a ghee a jelek szerint gyulladásgátló hatása révén képes a pikkelysömört enyhíteni. Csökkent például a páciensek arachidonsav-értéke, mely egy gyulladást elősegítő zsírsavnak számít. Ha az arachidonsav értéke csökken, csökken a krónikus gyulladásos folyamatok valószínűsége is. Egyes orvosok ezért a reumás és artrózisos betegeknek arachidonsav-szegény diétát javasolnak. Az említett vizsgálat alapján ez a tanács pikkelysömörnél is hasznos lehet.

A legjobb zsírok pikkelysömörnél: ghee és omega-3 zsírsavak

Mivel az arachidonsavat a legtöbb állati élelmiszer tartalmazza – a ghee azonban nem –, érdemes ezt az élelmiszert beépíteni a táplálkozásunkba. A ghee kitűnően alkalmazható zsírforrásnak –  különösen a meleg ételeknél, hisz ez egy nagyon jól hevíthető zsír. Az előállítási folyamat során a vajnak azon összetevőit (fehérje, tejcukor, víz) távolítják el, amelyek a vajnál viszonylag alacsony füstponthoz vezetnek. A ghee ezért jól használható sütéshez. A hidegkonyhához ellenben pikkelysömörnél olyan olajokat válasszunk, amelyek gazdagok omega-3 zsírsavakban, mivel ezek ugyancsak gyulladásgátló hatást mutatnak fel. Ilyen pl. a lenmagolaj, kendermagolaj és az étrend-kiegészítőként rendkívül könnyen emészthető krillolaj kapszula formájában.

Ehhez a cikkhez 1 hozzászólás érkezett

  1. Ferenc Mihály

    ghee zsiradékot hol szerezhetem be?

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*