Jázminpakóca (Stevia rebaudiana) friss hajtásai egy nagy kanál kristálycukor mellett.

A jázminpakóca (Stevia rebaudiana) egy Dél-Amerikában honos cserje. A növény legfőképpen a trópusi vidékeket kedveli. Hazánkban egyre többen próbálkoznak meg a cserépben történő nevelésével, hiszen egyre inkább nő az egészségtudatosan élők tábora, akiknek fontos a saját egészségük, így sokan ismerik és használják ezt a növényt ételeik és italaik édesítésére, mivel a növény levelei édesek, így fűszer- és gyógynövényként is egyaránt funkcionálhat. Főzés során is fel lehet használni, mivel a hatóanyagai a meleg hatására sem bomlanak le. Az őslakos indiánok már évszázadokkal ezelőtt felfedezték a gyógynövény édesítő hatását, de más célokra is felhasználták. A növény leveleit sebek gyógyítására, bőrregenerációra és bőrbetegségek kezelésére alkalmazták.

A növény levelei meglehetősen gazdagok A-, C-, E- és P-vitaminokban, de megtalálható bennük a magnézium, a kálium, a mangán, a cink, a vas, a foszfor és a kobalt is. Ezeken kívül tartalmaz még pektineket, aminosavakat, illóolajat és béta-karotint is.

Már régóta köztudott, hogy ez a gyógynövény hatásos lehet a cukorbetegség megelőzésében, hiszen a növény levelei és hajtásai sokkal édesebbek, mint a cukor, így a cukorbetegek is bátran fogyaszthatják anélkül, hogy bármiféle káros mellékhatással kellene számolniuk. Vagyis a növény nem emeli meg a vércukorszintet, sőt helyreállítja azt és serkenti az inzulintermelést. De ajánlható a fogyasztása azoknak is, akik magas vérnyomásban vagy érelmeszesedésben szenvednek, illetve súlytöbbletük miatt fogyókúrára kényszerülnek.

A jázminpakócát ajánlatos fogyasztani influenza és megfázás esetén, mivelhogy csökkenteni képes a vírusok és a baktériumok számát és meggátolja azok szaporodását. Azok is bátran nyúlhatnak e növényhez, akiknek gombafertőzésük van.

A gyógynövény májvédő és gyulladásgátló tulajdonságokkal bír. A jázminpakóca csökkenti a vér koleszterinszintjét és jó hatással van a keringésre. Eltávolítja az emberi szervezetben felhalmozódó méreganyagokat.

A gyógynövény fogyasztása azért is nagyon hasznos, mivel a cukorral ellentétben nem okoz fogszuvasodást. Dohányosoknak is érdemes áttérni erre az édesítőszerre, mert egyes feltételezések szerint csökkenti a nikotinéhséget és erős antioxidáns hatással is rendelkezik, amely képes hatástalanítani a káros szabad gyököket, amely nagy veszély a dohányzókra nézve, hiszen a cigarettában fellelhető számtalan mérgező anyag elősegíti a szabad gyökök elszaporodását a szervezetükben.

Ehhez a cikkhez 2 hozzászólás

  1. Csak egy kérdésem volna, hol szerezhető be ez az édes jázminpakóca? Hol kereshetem, hova menjek érte? Én évek óta mellőzöm a cukor bármilyen formáját, ha nagyon szükséges valamibe, hát ott van a méz /őstermelőtől/, vagy ha ez nem jó, nagy ritkán édesítőszer. De amit lehet /pl. kávé, tea/ úgy natur iszom. Sőt már ha véletlenül megkínálnak olyan itallal, nem iszom meg. Üditőt nem fogyasztok. Pedig nem voltam soha cukorbeteg, remélhetőleg nem is leszek. Üdv. Weigert Ilona

  2. Dr. Binnyei András

    Minden nagyon szép, minden nagyon jó. Csak egy kérdésem van: – Mi az a hatóanyag, amitől e növény annyira édes? És ha ez nem valamilyen szaharid, akkor valójában mi?

Szóljon hozzá a cikkhez!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*